Meursault AC Grand Vin de Bourgogne

Der Meursault AC Grand Vin de Bourgogne von Bouchard Aîné & Fils ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich. Dieser edle Tropfen spiegelt auf beeindruckende Weise die Tradition und das handwerkliche Können des Jahrhunderte alten Weinguts wider. Im Glas präsentiert sich der Meursault mit einer brillanten, goldgelben Farbe, die bereits visuell auf seinen reichen Charakter hindeutet. In der Nase offenbart der Wein ein verführerisches Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandel, harmonisch untermalt von subtilen Röstaromen und feinen Anklängen von Vanille, die durch den Ausbau in Eichenholzfässern entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Meursault AC mit einer beeindruckenden Fülle und cremigen Textur. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische und Eleganz, während die mineralischen Noten das Terroir des Burgunds eindrucksvoll zur Geltung bringen. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von harmonischer Komplexität und raffiniertem Ausgleich zwischen Frucht und Säure. Dieser Weißwein ist ein perfekter Begleiter zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch solo genossen bietet der Meursault von Bouchard Aîné & Fils ein unvergleichliches Genusserlebnis für Kenner und Liebhaber exklusiver Weine. Ein Wein, der durch seine feine Struktur und geschmackliche Tiefe begeistert und das besondere Flair der Burgunder Weinkunst eindrucksvoll verkörpert.

Unser exklusiver Weißwein Meursault AC Grand Vin de Bourgogne ist eine wahre Kostbarkeit, die Sie unbedingt probieren sollten. Dabei empfehlen wir folgende Speisen:

• Lachs-Carpaccio
• Gebratene Jakobsmuscheln
• Käseplatte mit Comté und Brie

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Zwischen den ehrwürdigen Mauern der Kellerei und den goldleuchtenden Rebzeilen von Bouchard Aîné & Fils pulsiert das authentische Burgund. Die Weine verbergen in ihrem Duftalltag mehr als nur Tradition: Hier geht es um eine tiefe Liebe zum Detail, um jahrzehntelange Beobachtung der Reben und Böden, deren Echos im Glas widerhallen. Besonders eindrucksvoll tritt dies im Monthelie Premier Cru Chardonnay zutage – er öffnet sich mit feiner Zitronenzeste, einer eleganten Rauchigkeit und jenen salzigen mineralischen Anklängen, die nur aus alten burgundischen Kalkformationen stammen können. Am Gaumen zeigt er eine unerwartete Balance zwischen seidiger Fülle und präziser, kreidiger Spannung. Ein typischer Verkostungsmoment ist jedes Jahr beim Probieren des neuen Jahrgangs, wenn sich im kleinen Kreis im historischen Keller der erste Tropfen mit einer fast andächtigen Stille zwischen Handwerkern und Freunden begegnet. So entstehen hier keine austauschbaren Weine, sondern flüssige Zeugen eines ehrlichen, beschwingt-lebendigen Burgunds, geprägt von Winzern, die den Charakter der Region in unzähligen Kleinstschritten herausarbeiten.