Meursault AOP

Der Meursault AOP von Ropiteau Frères ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Meursault im Herzen der Bourgogne in Frankreich. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, präsentiert sich dieser Wein mit einer wunderschönen hellgelben Farbe und einem vollmundigen Geschmack mit floralen und fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen. Er überzeugt durch seine elegante Struktur und seine feinen Aromen, die von einer feinen Säure und einem leichten Vanilleton untermalt werden. Dieser edle Wein eignet sich besonders gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel, aber auch als Aperitif oder Begleiter zu Käse. Ein beeindruckender Wein, der die Essenz der Meursault-Terroirs zu einem einzigartigen Erlebnis macht.

Hummer, gebratenes Kalb oder Geflügel in cremigen Saucen, Foie Gras, Blauschimmelkäse

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das kleine Dorf Meursault, gelegen in der berühmten Weinregion der Côte de Beaune in Burgund, Frankreich, ist ein wahres Paradies für Liebhaber erlesener Weine. Es ist spezialisiert auf hochwertige, trockene Weiße aus Chardonnay Trauben, Weine mit unvergleichlicher Komplexität und Geschmacksnuancen. Die besondere Qualität des Meursault-Weins resultiert vorwiegend aus dem einzigartigen Mikroklima und den unverwechselbaren Böden der Region. Kühle Winter und warme Sommer finden hier auf fruchtbaren Böden statt, die teilweise Kalkstein und Ton enthalten, was für Feuchtigkeitsspeicherung sorgt. Ideale Bedingungen, um den muskulösen, von guter Säure versehenen und cremig-buttrigen Charakter der Meursault-Chardonnays zu fördern. Zwei Hauptstilrichtungen zeichnen die Meursault-Weine aus. Die eine Richtung tendiert zu einem straffer mineralischen Stil, pur und direkt, wie ein kristallklares Echo des Bodens. Die andere ist satter, eleganter und komplexer, mit Noten von Butterscotch und gerösteten Nüssen, begleitet von einem auffallend cremigen Mundgefühl. Prominent sind die Meursaults mit Premier Cru-Status, von denen es insgesamt 19 Lagen gibt. Hier produzieren einige der renommiertesten Weingüter der Welt Weine von exzellenter Komplexität und Alterungspotenzial. Es sind jedoch nicht nur die Cru-Weine, die Aufmerksamkeit auf sich ziehen: Auch die „Village“-Weine aus den weniger renommierten Lagen zeigen oft eine bemerkenswerte Qualität und einen Charme, der sie aus der Masse hervorhebt. Ein Glas Meursault zu genießen ist ein Erlebnis, das über den bloßen Geschmack hinausgeht. Es ist ein Spiegelbild von Tradition, Handwerkskunst und Respekt vor der Natur. Ein guter Meursault ist ein faszinierender Ausdruck seines Terroirs, eine Einladung, sich auf eine tiefe und bereichernde Sinnesreise zu begeben. Meursault - ein Name, der in der Welt des Weins Glanz und Prestige ausstrahlt und einen besonderen Ort auf der Landkarte von Burgund markiert. Es ist eine Region, die es versteht, Sie Jedes Mal aufs Neue zu überraschen und Sie mit jedem

Wer das Vergnügen hat, einen Wein von Ropiteau Frères zu kosten, erlebt den unverkennbaren Charakter Burgunds in seinem Glas. Hinter jedem Wein steckt eine beeindruckende Kombination aus handwerklicher Präzision und tiefem Verständnis für die Böden und Mikroklimata der Region – Eigenschaften, die sich gerade in ihrem Meursault Chardonnay ausprägen. Hier tanzen zarte Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, unterlegt von einem feinen, kalkigen Spiel. Die frische Mineralität, ein Hauch gerösteter Haselnuss und die elegante Länge sind das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und meisterhafter Vinifizierung. Gäste, die den alten Weinkeller in Meursault besuchen, stoßen häufig auf das Ritual der Fassprobe, das die Familie noch heute mit besonderer Sorgfalt zelebriert – ein Moment, in dem die Tiefe und Geschichte der Weine praktisch mit den Händen greifbar wird. Ropiteau Frères beweist eindrucksvoll, wie intensiv und lebendig Burgunder Weine wirken können, wenn ihnen Zeit, Können und Hingabe gewidmet werden.