Mezcal Doba-Yej

Der Mezcal Doba-Yej von Los Siete Misterios ist ein faszinierendes Destillat, das die reichhaltige Kultur und Tradition Mexikos in jeder Flasche einfängt. Geboren im Herzen eines der renommiertesten Anbaugebiete Mexikos, verkörpert dieser Mezcal die Authentizität und Handwerkskunst, die das Land berühmt gemacht haben. Hergestellt aus bester Agave wird der Mezcal Doba-Yej nach traditionellen Methoden destilliert, was ihm seinen einzigartigen Charakter und seine herausragende Qualität verleiht. Der Name "Doba-Yej" stammt aus der Sprache der Zapoteken und bedeutet "Espadín", eine besondere Agavenart, die für ihren komplexen und intensiven Geschmack geschätzt wird. In der Nase entfaltet dieser Mezcal ein verführerisches Bouquet aus erdigen und rauchigen Noten, umspielt von einem Hauch von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch mit einer feinen Balance aus frischem Agavengeschmack, mineralischen Nuancen und einer subtilen Würze, die den Gaumen liebkost. Der langanhaltende Abgang ist vollmundig und befriedigend, mit einer sanften Rauchigkeit, die den Genießer auf eine Reise in die mexikanische Landschaft mitnimmt. Der Mezcal Doba-Yej von Los Siete Misterios ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Hommage an die Ursprünge der Mezcal-Produktion. Perfekt für Kenner und Neulinge gleichermaßen, verspricht dieser edle Tropfen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie ihn pur, um seine komplexen Aromen voll auszukosten, oder verwenden Sie ihn als exquisite Basis für kreative Cocktails. Ein wahres Meisterwerk mexikanischer Destillierkunst.

Los Siete Misterios entführt in die geheimnisvolle Welt Oaxacas, wo Mezcal mehr als nur Spirituose ist – er ist kultureller Schatz und Spiegel jahrhundertealter Traditionen. Bemerkenswert ist die Akribie, mit der jede Agavensorte ausgewählt wird. Besonders eindrucksvoll: Der Mezcal Tobalá offenbart in der Nase ein intensives Wechselspiel aus wildem Honig, weißem Pfeffer und erdiger Frische; am Gaumen breitet sich eine rauchige Note aus, die in ein langes, zitrusbetontes Finale übergeht – eine stilistische Signatur, die Kenner immer wieder begeistert. Hinter jedem ihrer Mezcals steht nicht nur das handwerkliche Können der Maestros Mezcaleros, sondern auch enge Beziehungen mit Familien in Oaxaca, deren Hingabe jeder Charge ihre unverwechselbare Seele verleiht. Unvergessen bleibt ein Besuch während der Erntezeit: Azurblauer Himmel, weitläufige Agavenfelder und das Prasseln der Hölzer im traditionellen Pit-Ofen – ein überwältigendes Sinneserlebnis, das in jedem Tropfen von Los Siete Misterios nachhallt.