Mouton Cadet Rosé

Das Vorzeigeweingut Baron Philippe de Rothschild, gelegen in der Weinregion Bordeaux, überzeugt mit Weinen der Extraklasse. Mit Mouton Cadet führt es die vielleicht bekannteste Weinmarke Frankreichs. Daneben ist das Traditionshaus mit innovativen Ideen und neuen Kreationen seiner Zeit stets einen Schritt voraus. So ist es auch mit diesem köstlichen Roséwein. Inspiriert vom entspannten Lebensstil an der französischen Atlantikküste, liefert der Mouton Cadet Rosé einen guten Grund, um sich einfach mal treiben zu lassen.

Schon das frische Flaschendesign macht Lust auf den Inhalt. In einem eleganten Rosaton präsentiert sich der trockene Roséwein im Glas. Die biozertifizierte Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Cabernet Sauvignon vereint frische Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren zu einem wunderbar harmonischen Geschmackserlebnis. Frisch und fruchtig am Gaumen eignet sich der Mouton Cadet Rosé hervorragend als Aperitif. Seine köstlichen Aromen von Zitrusfrüchten, Litschi und Guave lassen sich zudem sehr gut mit Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse und knackigem Gemüse kombinieren.

Der Mouton Cadet Rosé passt gut zu leichten und frischen Gerichten wie mediterranen Salaten, Meeresfrüchten, zarten Fischgerichten, hellem Fleisch (wie Hähnchen oder Putenbrust) und vegetarischen Gerichten wie gebratenem Gemüse und Pasta mit Tomatensauce. Auch als Aperitif eignet er sich gut.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer das Anwesen von Baron Philippe de Rothschild in Pauillac besucht, bemerkt sofort, wie hier Kultur, Natur und unbändige Neugier verschmelzen. In den ehrwürdigen Kellern, durch die der Duft von Barrique-Fässern zieht, spiegelt sich eine tiefe Verbundenheit mit der Geschichte des Médoc wider. Unverkennbar ist der Charakter des Mouton Rothschild 2016: Schwarze Johannisbeere, feine Zedernwürze und eine Kühle, die an einen Sommermorgen auf den Kiesböden von Pauillac erinnert, fügen sich zu einer bemerkenswerten Eleganz und Dichte. Beim ersten Schluck öffnet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum, dominiert von dunkler Frucht und sanftem Tannin – ein echter Pauillac, der ambitionierte Speisen wie gegrilltes Lamm perfekt begleitet, aber auch solo fasziniert. Einmal, bei einem privaten Barrique-Tasting, erzählte ein Kellermeister mit leuchtenden Augen, wie der legendäre Jahrgang 1945 nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs von Hoffnung und Aufbruch geprägt war – ein Wein, der bis heute Gänsehaut erzeugt. Jedes Glas Rothschild ist ein Fenster in die bewegte Zeitgeschichte dieses einzigartigen Weinguts, das von kühnen Visionären immer wieder neu gedacht wurde.