Moyŕ Herbes de Mallorca Seques

Blasses Bernstein im Glas, Anis- und Kräuternoten mit der Frische der Zitrusfrüchte in der Nase und am Gaumen, intensiv und lange nachhallend.
Licors Moyŕ ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1890 der Herstellung und dem Vertrieb von Weinen und Spirituosen widmet. Derzeit wird das Unternehmen von der fünften und sechsten Generation der Familie Moyŕ geführt und hält so die unternehmerische Tradition und insbesondere die handwerkliche Produktion auch heute noch lebendig. Die Anfänge des Betriebes reichen bis ins Jahr 1854 zurück, viele Jahre vor seiner offiziellen Gründung, als Gabriel Moyŕ Terrassa die erste Spirituosenfabrik in der Straße Sol de Artŕ eröffnete, welche als eine der ersten Destillatindustrien in Mallorca gilt. Dort entstehen bis heute unschlagbare und unverwechselbare Liköre wie Herbes Moyŕ, Palo Moyŕ und Anís Estrella d’Artŕ. Mehr als hundert Jahre später liegt die Fertigung weiterhin ausschließlich in den Händen der Familie Moyŕ. Die 130-jährige Geschichte, die dem Unternehmen vorausgeht, hat die Marke Moyŕ zu einem Symbol für absolutes und unermüdliches Engagement für Produktqualität und Kundenservice gemacht.

Das Weinanbaugebiet auf der zauberhaften Insel Mallorca ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier und Weintrinker. Sanft geschwungene Hügel, von der kräftigen mallorquinischen Sonne erwärmt, sind gesprenkelt mit Weinreben, die sich durch die mineralreichen Böden der Insel schlängeln, um Weine hervorzubringen, die so tief und vielfältig sind wie das mallorquinische Terroir selbst. Mallorcas Winzer haben eine lange Tradition, die auf über zwei Jahrtausende zurückreicht. Heute profitiert die Insel von der ständigen Wiederbelebung und Erfindung neuer Techniken und Sorten, die die Leidenschaft und Innovationskraft seiner Winzer widerspiegelt. Die resultierenden Weine sind faszinierend, hier treffen Geschmacksvielfalt und unerwartete Nuancen zusammen. Das Klima Mallorcas, dominiert von warmen, sonnigen Tagen und einem frischen Meereswind, ist ideal für zahlreiche Rebsorten, insbesondere für die autochthonen Trauben Manto Negro und Callet. Sie sind bekannt für ihre robusten Rotweine, die von dichten Fruchtaromen und einem komplexen Charakter geprägt sind. Die weißen Rebsorten, wie Prensal Blanc, gedeihen ebenfalls hervorragend und erzeugen frische, leichte Weißweine, die vom erfrischenden Charakter des Mittelmeers zeugen. Auf Mallorca haben wir auch die Gelegenheit, einige der besten Bio-Weingüter Spaniens zu entdecken. Respekt vor der Natur, traditionelle Methoden und die Verwendung autochthoner Rebsorten sind das Herzstück ihrer Philosophie. Das Ergebnis sind authentische Weine mit unvergleichlichen Ausdruckskraft, die von der Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur erzählen. Der Charme eines mallorquinischen Weines liegt nicht nur in seinem Geschmack, sondern auch in der Geschichte, die jeder Schluck enthält. So lassen uns die Weine dieser bezaubernden Insel in eine Welt voller Tradition, Innovation und Leidenschaft reisen, die jeden Genießer ins Staunen versetzen wird. Unvergesslich!

Der feine Duft von Orangenblüten und wildem Fenchel liegt über Licors Moya – einer Destillerie, die für die echte Seele der Südostküste Spaniens steht. Eingebettet in die sattgrünen Hügel von Pego, bewahrt Licors Moya die Kunst der Spirituosenherstellung seit Jahrzehnten nicht als bloßes Handwerk, sondern als gelebte Tradition. Wer einmal den „Herbero de la Sierra de Aitana“ verkostet hat, erinnert sich an die frische, kräuterwürzige Stilistik, in der Thymian und Rosmarin die Zunge umspielen, während am Gaumen eine zart-bittere Mandelnote verweilt – ein echtes Abbild der umliegenden Landschaft. Es sind die sorgsam gesammelten Wildkräuter, die hier, von der Sonne geküsst, ihr volles Aroma entwickeln und nach alter Familienüberlieferung zu komplexen Kompositionen verschmelzen. Ein Besuch in der Brennerei bleibt unvergessen: Paca Moya, mit stets verschmitztem Lächeln, erzählt dann gern, wie ein Fass jahrgangsübergreifend gehegt wird, „um die Seele des Berges einzufangen“. Licors Moya ist nicht nur eine Destillerie – sie ist das flüssige Gedächtnis der Comunidad Valenciana und ein tiefer Ausdruck spanischer Lebenskunst, zu spüren in jedem Tropfen ihrer raffinierten Produkte.