Müller-Oswald Ein Liter Weißburgunder trocken BIO

Unser Weißburgunder Gutswein in der Literflasche ist ein spannender und vielschichtiger Wein, der durch seine Finesse und den körperreichen Geschmack überzeugt. Mit seinen dezenten Aromen von weißem Pfirsich, Limone und Birne zeigt er sich von seiner typischen Burgunderseite. Im Mund wohlig und fast cremig, mit langanhaltendem Abgang. Überzeugt mit leichter Mineralik und Eleganz.

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse, Fischfilet mit neuen Kartoffeln, brauner Butter und frischem Salbei, saftiger Schweinebauch mit knuspriger Schwarte.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Wer einmal die Weine aus dem Keller von Müller im Kremstal ins Glas bekommt, begibt sich auf eine Entdeckungsreise zwischen saftigen Apfelaromen, feiner Kräuterwürze und einer wunderbar vibrierenden Mineralität. Besonders eindrucksvoll bleibt der Eindruck des Grünen Veltliners aus der Ried Sandgrube: Im Duft frisch und pikant nach weißem Pfeffer und grünen Äpfeln, am Gaumen tänzelnd, dabei mit diesem unnachahmlichen Zug, den nur der Kremstaler Lössboden schenken kann. Es sind Weine, die Herkunft schmeckbar machen und stets elegant statt laut auftreten. Einen Tag aus der Lese bleibt unvergessen: Im goldenen Licht der Spätherbst-Sonne brachte das Ernteteam – darunter viele Schulfreunde von Hans Müller – eine Partie Trauben ein, deren Saft sich später als legendärer 2019er Grüner Veltliner entpuppte, vielfach besprochen von Sommeliers und als Inbegriff der Region gefeiert. Wer die Müller-Weine trinkt, schmeckt die Konsequenz, mit der hier Rebstöcke gepflegt und Trauben verarbeitet werden – und das schon, bevor man weiß, wie raffiniert Hans Müller Tradition und Moderne zusammenführt.