Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder trocken QbA mit Prädikat aus Baden Gleichenstein

Der Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder trocken QbA mit Prädikat aus Baden Gleichenstein von Freiherr von Gleichenstein ist ein exzellenter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Baden in Deutschland. Dieser Grauburgunder besticht durch seine helle, goldgelbe Farbe und sein fruchtiges Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus saftiger Frucht, frischer Säure und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist angenehm langanhaltend und erfrischend. Dieser edle Tropfen eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Geflügel oder knackigen Salaten. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber!

Gekühlt bei 10 Grad Celsius zu Fisch, z. B. gegrilltem Lachs, leichten Kalbsgerichten, Spargel, hellem Geflügel sowie Currys.

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Freiherr von Gleichenstein ist ein renommierter Winzer aus Baden, der sich seit vielen Jahren der Herstellung qualitativ hochwertiger Weine verschrieben hat. Seine edlen Tropfen zählen zu den besten der Region und sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt.

Der Winzer legt großen Wert auf eine schonende Weinbereitung und verwendet ausschließlich Trauben bester Qualität. Dabei setzt er auf traditionelle Handarbeit und kombiniert sie mit modernsten Technologien, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen.

Die Weinberge von Freiherr von Gleichenstein befinden sich in bevorzugten Lagen der Badischen Weinstraße, wo das warme Klima und die besondere Bodenbeschaffenheit optimale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Hier entstehen Weine mit feinem Aroma, harmonischer Struktur und unverwechselbarer Persönlichkeit.

Ob Riesling, Spätburgunder oder Chardonnay – Freiherr von Gleichenstein versteht sein Handwerk und liefert mit jeder Flasche ein Stück zeitloser Genusskultur. Seine Weine sind ein Erlebnis für den Gaumen und spiegeln die Leidenschaft und das Können des Winzers eindrucksvoll wider.