Old Perth Vintage 2007 56,7% vol Blended Malt Scotch Whisky

Old Perth Vintage 2007 ist ein vollständig in Sherryfässern gereifter Single Malt Whisky, der aus drei bedeutenden Destillerien in der Speyside stammt und 2007 destilliert wurde. Diese exquisite Mischung, die2023 abgefüllt wurde, ist Teil der renommierten Old Perth Vintage Collection von Morrison Scotch Whisky Distillers, Dieser Whisky steht als Zeugnis für das anhaltende Erbe der Morrison-Familie und ihr Engagement, außergewöhnliche Scotch Whiskys zu produzieren.Der Whisky reifte ausschließlich in einer Kombination aus Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern, wobei66 % aus First-Fill-Fässern stammen. Dies verleiht ihm einen tiefen und komplexen Charakter. Mit einer Fassstärke von 56,7 % Vol. bietet dieser Whisky ein intensives und reichhaltiges Geschmackserlebnis. Die limitierte Auflage umfasst nur 1.292 Flaschen von denen ganze 120 nach Deutschland gekommen sind.Verkostungsnotizen: Erwarten Sie reiche dunkle Fruchtaromen, ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade und Gewürzen. Der Einfluss der Sherryfässer verleiht zusätzliche Schichten von robusten, erdigen und ledrigen Noten und schafft ein raffiniertes und ausgewogenes Profil. Der hohe Alkoholgehalt wird durch die reichhaltigen Aromen geschickt ausgeglichen, was einen glatten und zufriedenstellenden Abgang garantiert

Ein fantastischer Whisky der pur und ohne Begleitung genossen werden sollte. Allerdings ist ein StückBitterschokolade dazu durchaus eine gaumenschmeichelnde Kombination

Im Herzen des Vereinigten Königreichs, eingebettet in die atemberaubende natürliche Schönheit von Flusstälern, Hochmooren und kilometerweiten goldenen Barleyfeldern, befindet sich das legendäre Weinanbaugebiet Scotch Whisky. Als Sommelier ist es eine Freude, die auserlesenen Tropfen dieses einzigartigen Terrains zu präsentieren. Das Weinanbaugebiet Scotch Whisky ist in fünf Regionen unterteilt. Jede von ihnen hat ihren eigenen Charakter und ihre spezifischen Geschmacksprofile hervorgebracht. Die schottischen Highlands, die größte Region, offerieren robuste, raue und erdige Whiskys, während die Speyside eine sublimere und delikatere Palette an Aromen vorstellt, die von fruchtig und malzig bis hin zu reich und vollmundig reichen. Die Lowlands, bekannt für ihre sanften, zarten und blumigen Whiskys, sind das perfekte Beispiel dafür, wie die Topografie und das Mikroklima Einfluss auf das Endprodukt haben. Etwas weiter westlich, auf den Inseln um Islay, entstehen rauchige, torfige Whiskys, die von der rauen Seeluft und dem salzigen Meerwasser beeinflusst sind. Und schließlich produziert Campbeltown, einst das Herz der Whiskyproduktion in Schottland, heute vollmundige, charaktervolle Whiskys mit einem Hauch von Salzwasser. Der Schlüssel zur Exzellenz des schottischen Whiskys liegt in seiner jahrhundertealten Tradition, Qualität über Quantität zu stellen. Die Kunstfertigkeit der Master Distillers, die strengen Vorschriften und das sorgfältige Fassmanagement, kombiniert mit den feinsten Zutaten und dem reinen schottischen Wasser, haben dazu beigetragen, einen Whisky mit außergewöhnlichem Charakter und Komplexität zu kreieren. Scotch Whisky ist nicht nur ein Getränk, es ist ein Fest für die Sinne. Sehen, riechen, schmecken, fühlen - jeder Schluck ist eine Reise durch die reichen Landschaften Schottlands, wo jede Flasche ihre eigene Geschichte erzählt. Ob Sie ein Neuling oder ein erfahrener Kenner sind, das Weinanbaugebiet Scotch Whisky öffnet Ihnen die Tür zu einer Welt, die gleichzeitig lebhaft, komplex und unvergesslich ist.

Wer einmal das Atlantiklicht auf Islay erlebt hat, wird den Charakter der Spirituosen und Weine von DIS Distillers & Distributors nie wieder vergessen. Hier, zwischen zerklüfteten Klippen und nebelverhangenen Mooren, entstehen unter versierten Händen nicht nur vielschichtige, von Torf und Salz geprägte Whiskys, sondern auch stilistisch außergewöhnliche Weine – beide geprägt von einer seltenen Balance aus urwüchsiger Kraft und feiner Eleganz. Begleitet werden die Spezialitäten stets von einer unverkennbaren Handschrift: Eine zarte Ahnung von Meeresgischt, die bereits beim Öffnen einer Flasche DIS Islay Single Malt den Tasting-Glasrand erobert, Noten von Honig, würziger Orangenzeste und etwas Heidekraut im Hintergrund – ein flüssiger Streifzug durch windgepeitschte Weiten. Genießer entdecken unter den Weinen etwa einen Chardonnay, der mit rauchigem Hauch und vibrierender Frische überrascht – ein idealer Begleiter zu frisch gefangenen Austern aus Port Ellen. Wer sich auf DIS Distillers & Distributors einlässt, schenkt sich mehr als ein Getränk ein: Es ist eine Einladung in die Seele Islays, destilliert und vinifiziert mit kompromissloser Hingabe für Herkunft und Kellerkunst.