Organic Brut Champagne - Reims

Der Organic Brut Champagne von Champagne Montaudon aus Reims ist ein exquisiter Weißwein, der sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Umweltbewusste begeistern wird. Dieser Champagner, hergestellt aus angebauten Trauben aus dem renommierten Anbaugebiet Champagne, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit fruchtigen Noten und einer angenehmen Säure. Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu besonderen Anlässen oder einfach zwischendurch, um sich einen Hauch von Luxus zu gönnen. Mit dem Bio-Siegel FR-BIO-10 garantiert Champagne Montaudon höchste Qualität und Nachhaltigkeit in jedem Schluck.

Erleben Sie den unvergleichlichen Zauber der Rebsorte, aus der der edelste Schaumwein der Welt entsteht – Champagner! Diese einzigartigen Trauben, meist aus den Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, gedeihen ausschließlich in der renommierten französischen Region Champagne. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden verleihen ihnen außergewöhnliche Frische, lebendige Säure und komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Brioche und feinen Mineralien. Ob als festlicher Aperitif oder exklusiver Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Champagner steht für pure Eleganz und höchsten Genuss. Tauchen Sie ein in die luxuriöse Welt des Champagners und überraschen Sie Ihre Sinne!

Pinot Meunier, auch als Schwarzriesling bekannt, ist eine traditionsreiche Rebsorte mit französischen Wurzeln, die in den renommierten Weinbaugebieten wie der Champagne und der Pfalz gedeiht. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre robuste Natur und Anpassungsfähigkeit aus, was sie besonders geeignet für kühlere Klimazonen macht. Pinot Meunier-Weine verzaubern mit fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Pflaume. Am Gaumen überzeugen sie durch ihre feine Struktur und milde Säure, die ihnen eine angenehme Frische verleiht. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Entdecken Sie die Vielfalt und den Charme des Pinot Meunier!

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Die Champagne, eine historisch reiche Provinz im Nordosten Frankreichs, ist weltweit bekannt für ihre exquisite Produktion der gleichnamigen luxuriösen Schaumweine - Champagne. Als Sommelier betrachtet man dieses Weinbaugebiet mit höchstem Respekt und Bewunderung für das unvergleichliche Terroir und die Handwerkskunst, die in jedem Tropfen des erlesenen Getränks steckt. Die Region, die sich südöstlich von Paris erstreckt, bietet eine perfekte Mischung aus geographischen und klimatischen Bedingungen für die Produktion der besten Schaumweine der Welt. Das kühle Klima sichert eine ausreichende Säure in den Reben, um den Schaumweinen ihre charakteristische Frische und Langlebigkeit zu verleihen. Die kreidehaltigen Böden der Champagne, die aus dem ehemaligen Ozeanbett stammen, tragen zur feinen Mineralität und Komplexität der Weine bei. Drei Hauptrebsorten gedeihen in der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jede verleiht dem endgültigen Wein eine einzigartige Note. Chardonnay bringt Eleganz und Finesse, Pinot Noir Struktur und Kraft, und Pinot Meunier schließlich liefert Frucht und Lebendigkeit. Die behutsame Assemblage dieser Rebsorten ist eine Kunst für sich und führt zu den unterschiedlichen Stilen von Champagne, von Blanc de Blancs bis zu Rosé. Die Herstellung von Champagne folgt einem strengen traditionellen Prozess, bekannt als 'Méthode Champenoise'. Sie beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die die unverwechselbare Perlage hervorruft. Dieser sorgfältige Prozess, gepaart mit einer langen Reifephase, einkalkuliert das Aroma und den Geschmack des Weins und fügt eine Schicht von Komplexität hinzu, die nur in diesem einzigartigen Getränk zu finden ist. Als Sommelier ist Champagne weit mehr als ein Wein – es ist ein Zeichen von Feierlichkeit, Triumph und Erinnerung, das in jeder Flasche eingefangen ist. Jeder Schluck enthält die Subtilität der Aromen, die Komplexität der Traditionen und den sprichwörtlichen 'Geschmack' der prächtigen Champagne-Region selbst. Das ist das Wahre an der Champagne, die sie zu einem unvergleichbaren Erlebnis für jeden Weinlie

Mitten im pulsierenden Épernay erhebt sich das Haus Montaudon als stiller Zeuge jener uralten Kunst, aus Kreide und Trauben, Mensch und Geduld, prickelnde Champagner zu erschaffen, die unverwechselbar in ihrer Persönlichkeit sind. Wer die Keller von Montaudon besucht, riecht nicht nur den Duft der Reife, sondern spürt noch heute jene Aufbruchsstimmung, die Auguste-Louis Montaudon vor mehr als einem Jahrhundert zu seinem mutigen Schritt inspirierte. Besonders unvergesslich bleibt eine Verkostung des Montaudon Brut Réserve: Goldglänzend im Glas, steigen feine Perlen auf und verströmen Noten von rötlichem Apfel, Haselnüssen und Brioche. Am Gaumen offenbaren sich Tiefe, beschwingte Frische und eine dezente Salzigkeit, wie sie nur die Kalkböden der Champagne hervorbringen. Hinter jeder Cuvée steckt nicht nur akribische Handarbeit, sondern die lebendige Erinnerung an Feste, Lesebeginne im Morgengrauen, oder an die flüchtigen Momente, in denen ein besonderer Jahrgang beschlossen wurde. Montaudon bleibt ein Ort, an dem aus Erfahrung und Neugier, aus Gespräch und Natur, Champagner entstehen, die nicht nur die Region ins Glas bringen, sondern jene seltene Freude, an einem Ort und seiner Geschichte teilzuhaben.