Ou Kalant Cabernet Sauvignon

Dieser alte Schlingel ("Ou Kalant") hat eine besondere Stellung bei den M.A.N Family Wines, in dem er die reifen Fruchtaromen der neuen-Welte-Weine mit der Eleganz und dem Charme der alten Welt verbindet. Am Gaumen saftige Aromen von Brom-beeren und Pflaumen; im Finale zeigt er seidige Tannine durch die 12-monatige Reifung in großen Holzfässern und Barriques und endet mit einem langen Nachhall.

Ein toller "easy drinking" Wein, der perfekt zu Gerichten mit Rosmarin, Geflügel und dunklem Fleisch passt.

Platter: 3 Sterne (Jg. 11), 3,5 Sterne (Jg. 10), Berliner Wine Trophy: Goldmedaille 2011 (Jg. 09), Steven Tanzer: 88 Pkt. (Jg. 09), Wine Enthusiast: 86 Pkt. (Jg. 09)

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Pinotage ist eine einzigartige Rebsorte, die 1925 in Südafrika aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault entstand. Sie begeistert mit tiefroten, vollmundigen Weinen, die Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade und Rauch entwickeln. Diese außergewöhnliche Sorte zeigt eine bemerkenswerte Vielseitigkeit, vom fruchtigen Jungwein bis hin zu komplexen, gereiften Tropfen. Pinotage-Weine passen hervorragend zu Gegrilltem, würzigen Gerichten oder kräftigem Käse. Entdecken Sie die Vielfalt und Intensität dieser südafrikanischen Spezialität in unserem Sortiment!

Wer die südafrikani­schen Weinlandschaften besucht hat, kennt die vibrierende Energie der Kapregion – genau diese Lebendigkeit prägt auch die Weine von MAN Family Wines. Mitten im Herzen der Paarl-Region, wo schroffe Granitfelsen und sonnenverwöhnte Hügel das Landschaftsbild bestimmen, entstehen sorgfältig komponierte Weine, die nicht nur die Böden, sondern auch die Seele Südafrikas spiegeln. Besonders eindrucksvoll zeigt das der „Warrelwind Sauvignon Blanc“: In der Nase verführt er mit frischer Stachelbeere und Zitrus, am Gaumen tänzelt eine brillante Säure über eine saftige Mineralität, die den Hauch salziger Atlantikluft spürbar macht. Hinter jedem Wein stehen die Gesichter und Geschichten einer Winzerfamilie, die Gastfreundschaft groß schreibt. Wer einmal an einem windigen Herbstabend im Probierraum von MAN bei einem Glas Rotwein gesessen hat, spürt sofort, wie Wein und Boden zusammenwirken: Hier entstehen Charakterweine mit Tiefe, Authentizität und Freude an südafrikanischer Lebensart.