Pago De Los Balagueses Syrah Vino de Pago DOP.

Vino de Pago bildet die absolute Spitze der Qualitätspyramide in Spanien, über DO bzw. DOCa. Die Einzellage "Pago de Los Balagueses" zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus. Der Syrah zeigt sich hier von seiner reifen Seite, mit herrlicher Beerenaromatik, fein strukturierter Säure und finessenreichem Finish. Dunkles Violett, intensives Bukett von reifen Beeren und Gewürznoten und ein Hauch von Röstaromen, weiche Tannine und langer, harmonischer Nachhall Hochrippe vom Grill mit Speckbohnen Barrique

Hochrippe vom Grill mit Speckbohnen

James Suckling: 96 P Guia Penin: 93 P

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Im Herzen Spaniens, in valencianischem Hinterland, versteckt sich eine Weinregion, die unnachahmliche Reize bietet und in jedem Tropfen echte Spanische Leidenschaft offenbart - Utiel-Requena. Als Sommelier schätze ich diese Region besonders, gefüllt mit unendlicher Vielfalt und wahrer Poesie des Weins. Das Terroir ist einzigartig, das von kontinentalem Klima mit mediterranen Einflüssen geprägt ist. Kalte Winter und heiße, trockene Sommer kennzeichnen das Klima, inmitten dessen die Weinberge auf Höhen bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Diese Gegebenheiten liefern die perfekte Grundlage für die Produktion von hochwertigen Weinen mit reicher Aromatik und guter Alterungsfähigkeit. Utiel-Requena ist nicht nur für die Quantität, sondern vor allem für die Qualität seiner Weine bekannt. Dabei hat die autochthone Rebsorte Bobal die Hauptrolle, eine robuste Traube, die perfekt an die rauen klimatischen und geologischen Bedingungen angepasst ist. Sie ergibt intensive, vollmundige Rotweine mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen sowie einer liebenswerten Säure. Doch das Weinanbaugebiet ist nicht allein auf diese Rebsorte beschränkt. Weitere angebaute Rebsorten umfassen Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah für Rotweine sowie Macabeo und Chardonnay für Weißweine. Weine aus Utiel-Requena sind bekannt für ihre Authentizität und Komplexität. Obwohl die Rotweine dominieren, gibt es auch Weiß-, Rosé- und Schaumweine, die die große Vielfalt der Weinproduktion in dieser Region widerspiegeln. Ein großer Teil des Reizes von Utiel-Requena liegt in seiner traditionellen Weinproduktion. Zahlreiche Weingüter bewahren immer noch die alte Kunst der Weinherstellung, indem sie einheimische Methoden einsetzen und die Weine in unterirdischen Höhlen fermentieren und reifen lassen. Es ist diese Art von Engagement und Leidenschaft, die die Weine aus Utiel-Requena zu einer echten Entdeckung für jeden Weinliebhaber macht. Utiel-Requena - eine Weinregion, die nicht nur Weine hervorbringt, sondern Geschichten erzählt und das Erbe einer uralten Tradition bewahrt. Ein Ort,

Bodegas Vegalfaro ist ein renommierter Weinproduzent aus der spanischen Region Utiel-Requena. Die Kellerei ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Weine, die aus den Trauben der eigenen Weinberge gewonnen werden. Die Weinberge von Bodegas Vegalfaro erstrecken sich über 65 Hektar und befinden sich auf einer Höhe zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Böden der Weingärten bestehen aus einer Mischung aus Kalkstein und Ton, was den Weinen von Bodegas Vegalfaro ihren charakteristisch fruchtigen Geschmack verleiht. Das Angebot umfasst eine breite Palette von Rot-, Weiß- und Roséweinen. Dabei legt das Weingut großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet schonend und respektvoll mit der Natur.

Neben den klassischen spanischen Rebsorten wie dem Tempranillo oder dem Bobal werden in den Weinbergen auch internationale Sorten wie der Cabernet Sauvignon oder der Merlot angebaut.

Die Weine von Bodegas Vegalfaro wurden bereits mehrfach ausgezeichnet und sind bei Weinliebhabern und Restaurants gleichermaßen beliebt. Wer auf der Suche nach erstklassigen Weinen ist, sollte Bodegas Vegalfaro unbedingt besuchen. Die Kellerei bietet auch Führungen und Weinproben an, bei denen man die Produkte des Hauses verkosten und die Arbeit der Winzer hautnah erleben kann.