Pauillac de Latour Pauillac AOC (0,375l)

Der Pauillac de Latour Pauillac AOC (0,375l) vom renommierten Château Latour ist ein erstklassiger Rotwein aus dem berühmten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Dieser edle Tropfen spiegelt die exzellente Qualität und Tradition wider, für die Château Latour bekannt ist. Der Wein zeigt eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die typisch für den Pauillac-Stil ist. In der Nase entfaltet der Pauillac de Latour ein reiches Bouquet aus dunklen Beeren, Cassis und subtilen Noten von Gewürzen und Zedernholz, die auf seine Reifung in französischen Eichenfässern hinweisen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einer harmonischen Tanninstruktur, die von einer lebendigen Säure begleitet wird, wodurch der Wein Frische und Eleganz bewahrt. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Tabak verleihen ihm Tiefe und Charakter. Dieser halbe Liter Rotwein eignet sich hervorragend, um zu besonderen Anlässen genossen zu werden oder als exquisites Geschenk für Weinkenner und Liebhaber der Bordeaux-Weine. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Lamm, Wild oder gereiftem Käse und kann auch allein genossen werden, um seine volle Komplexität und Finesse zu erleben. Ein Pauillac, der das Erbe von Château Latour in jeder Hinsicht würdig repräsentiert.

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Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer das Glück hatte, durch die alten Mauern von Château Latour zu wandeln, wird den Ort nie vergessen. Inmitten der Gironde-Mündung erhebt sich das berühmte Anwesen wie ein Wächter über den Weinbau von Pauillac. Die Rebstöcke wurzeln hier – unweit des uralten Turms – in einem Mosaik aus Kies, Sand und Lehm, das seinesgleichen sucht: jeder Gang entlang der Rebzeilen offenbart, wie das Terrain nach wenigen Schritten dramatisch wechseln kann und wie behutsam die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc für jedes einzelne Parzellenstück ausgewählt sind. Wer einen jungen Grand Vin von Latour probiert, erlebt einen Wein, der selbst im ersten Jahrzehnt seines Lebens seine mächtige Struktur und Aromen dunkler Brombeere, Zigarrenkiste und Graphit preisgibt, wie ich es so auch einmal beim legendären Jahrgang 2010 miterleben durfte – ein Wein, der trotz Kraft einen kühlen, mineralischen Kern behält und oft an den Duft feuchter Erde an einem Oktobermorgen erinnert. Oft noch erinnert man sich an die Stille im Latour-Keller, wenn die Fässer in langen Reihen dunkel schimmern und das Aroma von reifendem Wein förmlich in der Luft hängt.