Pazo do Mar Blanco

Der Weißwein Pazo do Mar Blanco von Bodegas Pazo do Mar ist ein erfrischender und fruchtiger Tropfen aus dem renommierten Anbaugebiet Ribeiro in Spanien. Mit seiner blassen Farbe und grünen Reflexen überzeugt dieser Wein bereits optisch. In der Nase entfaltet er eine aromatische Vielfalt von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Pazo do Mar Blanco frisch und lebhaft mit einer angenehmen Säure und einem langen, fruchtigen Abgang. Ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach solo genossen. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und das Know-how von Bodegas Pazo do Mar und ist ein echter Genuss für alle Liebhaber spanischer Weine. Cheers!

Der Pazo do Mar Blanco ist ein leichter, frischer Weißwein, der gut zu leichten Gerichten passt. Hier sind einige Vorschläge: 1. Meeresfrüchte: Der Pazo do Mar Blanco passt perfekt zu Muscheln, Garnelen, Krebsen und anderen Meeresfrüchten. 2. Geflügel: Probieren Sie den Wein mit gegrilltem Hähnchen oder einem leckeren Hühnchensalat. 3. Salate: Ein grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing wird gut mit dem Pazo do Mar Blanco harmonieren. 4. Fisch: Der Wein passt gut zu fettigen oder gebratenen Fischen wie Lachs oder Kabeljau. 5. Vegetarische Gerichte: Gemüsegerichte wie gegrilltes Gemüse, leichte Stuffed Peppers oder Tomatensalat sind eine tolle Ergänzung zum Wein.

Godello ist eine edle, weiße Rebsorte aus Nordwestspanien, besonders geschätzt in Galicien. Diese Traube erlangt zunehmend Anerkennung für ihre komplexen Aromen und die Fähigkeit, den Terroir-Ausdruck perfekt widerzuspiegeln. Godello-Weine bestechen durch ihre brillante, helle Farbe und ein aromatisches Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, und floralen Noten, untermalt von einer feinmineralischen Würze. Am Gaumen zeigt sie sich elegant, frisch und ausgewogen, mit einer bemerkenswerten Struktur und einem langen, harmonischen Abgang. Perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen, bietet Godello eine faszinierende Alternative zu bekannteren weißen Rebsorten.

Torrontés ist eine faszinierende weiße Rebsorte aus Argentinien, die vor allem in den Höhenlagen von Salta und Mendoza gedeiht. Sie ist bekannt für ihre intensive Aromatik und verführerischen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten wie Litschi und Pfirsich. Im Geschmack bietet Torrontés eine lebendige Säure, die von einer eleganten Fruchtigkeit begleitet wird, und einen mittleren Körper, der den Weinen eine angenehme Frische verleiht. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten. Probieren Sie Torrontés und entdecken Sie die vielfältigen Facetten dieser einzigartigen Rebsorte.

Das spanische Weinbaugebiet Ribeiro, gelegen in der nordwestlichen Ecke von Spanien in der Region Galizien, ist als Herkunft einiger der besten Weißweine des Landes bekannt. Diese malerisch schöne Region, geprägt von hügeligen Landschaften, ist reich an Geschichte und Weintraditionen, die bis ins Mittelalter zurückreichen. Ribeiro teilt sich in vier spezifische Bereiche auf: Beade, Leiro, Castrelo de Miño und Carballeda de Avia. Jede dieser Subregionen hat ihre eigene einzigartige Bodenbeschaffenheit und Mikroklima, welche das Potential und den Charakter der dort produzierten Weine prägen. Die Flüsse Miño, Arnoia, Avia und Barbantiño durchziehen die sanften Täler und sorgen für eine natürliche Bewässerung und ein ausgezeichnetes Mikroklima, das ideal für den Weinbau ist. Die große Mehrheit der in Ribeiro angebauten Reben sind Weißweintrauben. Mit der Hauptsorte Treixadura, die für ihre knackige Säure und aromatische Intensität bekannt ist, produziert die Region unvergleichlich komplexe und samtig-weiche Weißweine. Andere einheimische weiße Sorten wie Albariño, Godello und Loureira sorgen für Vielfalt und Tiefe im Sortiment der Ribeiro-Weine. Es werden auch genau ausgewählte rote Sorten wie Mencía und Garnacha Tintorera angebaut, die Ausdruck und Charakter der Region einfangen. Von besonderer Bedeutung ist das einheimische Know-how im Weinbau und -herstellung in dem Gebiet. Die Traditions-geprägten Methoden, die von den Winzern verwendet werden, kombiniert mit moderner Technologie, ermöglichen es Ribeiro, Weine von höchster Qualität und Einzigartigkeit zu erzeugen. Die Weißweine von Ribeiro sind für ihren reichen, mellow-fruchtigen Geschmack und ihre hohe Komplexität bekannt. Sie zeigen oft Aromen von Aprikose, Birne und Apfel, unterstützt durch mineralische Noten und eine knackige Säure, die zu einem lang anhaltenden und befriedigenden Abgang führt. Die Rotweine aus Ribeiro zeichnen sich hingegen durch ihre hellen Beerenaromen, ihre samtige Textur und ihren eleganten Körper aus. Insgesamt ist Ribeiro ein spannendes Weinbaugebiet, das eine

Der Winzer Bodegas Pazo do Mar ist ein hervorragender Weinproduzent aus Galicien, im Nordwesten Spaniens gelegen. In mitten von üppigen Weinbergen am Fuße der Ribeira-Sacra-Berge wird mit Leidenschaft und traditionellen Methoden eine große Auswahl an erstklassigen Weinen angebaut, angefangen bei den bekannten Sorten wie Albariño und Mencía bis hin zu innovativen und modernen Variationen wie Godello und Souson. Die Weinberge von Bodegas Pazo do Mar profitieren von der Kombination aus kühlen Meeresbrisen und einem milden Mittelmeerklima, die der Erzeugung von weltweit anerkannten Weinen wie dem ausgezeichneten Pazo do Mar Albariño, dem Pazo do Mar Mencía oder dem Pazo do Mar Godello dienen. Der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur, eine jahrhundertealte Erfahrung und der leidenschaftliche Einsatz der Winzer von Bodegas Pazo do Mar garantiert eine brillante und unvergleichliche Weinqualität.