Rosé Pescador

Der Roséwein Rosé Pescador aus dem renommierten Weingut Bodegas Perelada ist eine wahre Gaumenfreude. Hergestellt aus den Trauben der Garnacha- und Cariñena-Reben aus dem Anbaugebiet Empordà in Spanien, überzeugt dieser Wein mit einem leichten, erfrischenden Geschmack, der an Sommer, Strand und Meeresbrise erinnert. Die schöne rosa Farbe des Rosé Pescador kommt von der kurzen Maischestandzeit und der Gärung bei niedriger Temperatur, welche die Reinzuchthefe und den traubeneigenen Zucker schonend fermentiert. Der Rosé Pescador besticht durch seine aromatischen Noten von roten Früchten, Pfirsichen und Orangenblüten und bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Ein wunderbarer Wein für einen lauen Sommerabend oder ein Picknick am Strand. Verkosten Sie den Rosé Pescador und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern.

Der Roséwein Rosé Pescador von Bodegas Perelada passt gut zu leichteren Gerichten, wie zum Beispiel Meeresfrüchte, Salate, helles Fleisch, gegrilltes Gemüse oder als Apéritif. Auch Pasta mit einer leichten Tomatensauce oder Fischgerichte sind eine gute Wahl.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Castillo Perelada ist ein Weingut in der spanischen Region Empordà, das seit dem 14. Jahrhundert besteht. Die Weinberge liegen auf dem Gebiet der Gemeinden Pau, Peralada und Vilanova de la Muga und erstrecken sich über eine Fläche von rund 250 Hektar.

Das avantgardistische Weingut ist bekannt für seine hervorragenden Weine, die sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene zahlreiche Preise und Auszeichnungen gewonnen haben. Die Kombination aus jahrhundertealter Tradition und modernster Technologie prägt die Philosophie des Weinguts.

Die Weine von Castillo Perelada spiegeln die einzigartige Landschaft und die klimatischen Bedingungen der Region Empordà wider. Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern verleiht den Weinen eine besondere Frische und Mineralität.

Die wichtigsten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay. Die Weinkellerei ist auch bekannt für ihre hervorragenden Schaumweine, die aus den lokalen Sorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada hergestellt werden.

Das Weingut bietet auch Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher die Gelegenheit haben, die verschiedenen Weine und die jahrhundertealte Geschichte des Weinguts zu entdecken. Castillo Perelada ist ein unverzichtbarer Zwischenstopp für Weinliebhaber, die auf der Suche nach qualitativ hochwertigen, authentischen Weinen sind.