Pigmentum Malbec Rosé Indication Géographique AOP Cahors

Der Pigmentum Malbec Rosé Indication Géographique AOP Cahors von GEORGES VIGOUROUX ist ein fruchtiger und frischer französischer Roséwein, der aus der Rebsorte Malbec hergestellt wird. Das Anbaugebiet Cahors in Südwestfrankreich ist bekannt für seine hervorragenden Malbec-Weine und der Pigmentum Malbec Rosé ist hier keine Ausnahme. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und sofort entrappt, um ein Maximum an Aromen zu erhalten. Nach der Gärung im Edelstahltank wird der Wein auf seiner Feinhefe gelagert, um seine Frische und Eleganz zu bewahren. Im Glas präsentiert sich der Pigmentum Malbec Rosé in einem schönen Rosa mit Bernsteinreflexen und exotischen Fruchtaromen wie Litchi und Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er eine gute Balance zwischen Säure und Frucht sowie eine angenehme Mineralität aufgrund des Kalksteins im Terroir. Der Pigmentum Malbec Rosé ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten sowie zu mediterranen Salaten und leichten Sommergerichten.

Der Pigmentum Malbec Rosé von Georges Vigouroux passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Es kann auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder Pad Thai harmonieren. Weichkäse und Obst können auch eine gute Option sein.

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet Cahors, eingebettet im Südwesten Frankreichs, ist ein Juwel von bezaubernder Eleganz und Kühnheit. Bekannt als die Wiege des Malbecs, stellt dieses atemberaubende Anbaugebiet Weine her, die ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Komplexität und Trinkfreude bieten - eine verlockende Synthese, die aktive Weinsammler und Neulinge gleichermaßen begeistert. Cahors breitet sich entlang der terrassierten Hügel der Flussmündung des Lot aus. Das maritime Klima, kombiniert mit den lehm- und kalkhaltigen Böden, ermöglicht es den Reben, außergewöhnlich konzentrierte und ausdrucksstarke Früchte zu produzieren. Der Fluss dient dabei als thermischer Regulator, der die Reben vor extremen Temperaturschwankungen schützt. Die Majestät dieses Anbaugebiets zeigt sich am überzeugendsten in seiner Signaturtraube, dem Malbec. Cahors bringt Malbec-Weine hervor, die sich durch eine tiefdunkle Farbe, fast schwarz, und eine einzigartige Kombination aus Kraft, Ausdauer und Eleganz auszeichnen. Diese Weine sind dicht und samtig, mit Geschmacksnoten von schwarzen Früchten, Leder, Tabak und Veilchen, und gleichzeitig einem bemerkenswerten Alterungspotenzial. Die Weine aus Cahors begeistern mit ihrer Fähigkeit, sowohl reife Fülle als auch mineralische Finesse zu präsentieren. Ein gelungener Cahors kann gleichzeitig üppig und robust, aber auch fein und geschmeidig sein. Sein Charakter ist ein direktes Abbild seines Bodens, der ihm seine ausgeprägte Persönlichkeit und seinen unverkennbaren Geschmack verleiht. Als Sommelier schätze ich das Weinanbaugebiet Cahors für sein Engagement, das Erbe und die Authentizität des französischen Weins zu bewahren, und gleichzeitig innovativ und dynamisch zu sein, indem es ständig nach Verbesserungen strebt, um uns qualitativ hochwertige Weine zu bieten, getreu seiner Herkunft und seiner Rebsorte. Ein Glas Cahors-Wein ist eine subtile Einladung, die Reise seiner bemerkenswerten Region und die Hingabe der Winzer, die seit Jahrhunderten ihre Zeit und ihr Wissen in diese edle Kunst investiert haben, zu entdecken und

Das Haus Maison Vigouroux verkörpert die Seele der südwestfranzösischen Weinregion Cahors mit beeindruckender Authentizität. Wer einmal durch die jahrhundertealten Rebzeilen wandert, spürt unweigerlich die feine Verbindung von Handwerk, Landschaft und Geschichte. Die fast 300 Hektar umfassenden Weinberge sind ein Patchwork aus unterschiedlichsten Lagen, von kiesigen Terrassen bis zu kalkreichen Höhenzügen. Hier zeigt sich die Malbec-Traube im besten Licht – dicht, tiefschwarz-violett im Glas, mit vielschichtigen Reflexen. Legendär ist vor allem der Château de Haute-Serre: Sein Duft erinnert an reife Brombeeren, Veilchen und einen Hauch Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich ein kühler, würziger Kern, unterlegt von seidigen Tanninen und einer appetitanregenden mineralischen Frische, die typisch für diese Hochlagen ist. Wer diesen Wein einmal in einem der urigen Weinkeller des Hauses, begleitet von kräftigem Cassoulet, probiert hat, versteht die Faszination, die von Maison Vigouroux ausgeht. Und so bleibt jeder Tropfen eine Einladung, einen Teil des “schwarzen Golds” der Region zu entdecken – voller Individualität und Charakter.