Pinot Grigio DOC

Der Pinot Grigio DOC von St. Michael-Eppan aus dem malerischen Anbaugebiet Südtirol in Italien verkörpert Eleganz und Frische in vollendeter Form. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit zartgrünlichen Reflexen aus und lädt mit einem vielversprechenden Bouquet ein. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die von floralen Nuancen untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Grigio lebendig und harmonisch, mit einer gut ausbalancierten Säure, die für Frische und Vitalität sorgt. Seine feine Mineralität verweist auf die besondere Terroir des Südtirols, während der elegante Abgang Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und sommerlichen Salaten, macht aber auch solo eine ausgezeichnete Figur. St. Michael-Eppan hat mit diesem Pinot Grigio einen klassischen und doch unverwechselbaren Wein geschaffen, der die Vielfalt und die Qualität der Weine aus Südtirol eindrucksvoll widerspiegelt. Genießen Sie diesen Wein am besten gut gekühlt in geselliger Runde oder zu einem besonderen Anlass.

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Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol.

Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!

St. Michael-Eppan steht wie kaum eine andere Kellerei für die lebendige Weinlandschaft Südtirols. In ihren Kellern reifen Weine, die nicht nur ausdrucksstark, sondern auch zutiefst mit dem Charakter der Region verwurzelt sind. Die facettenreichen Lagen um Eppan bergen ein bemerkenswertes Potenzial, und die Weine von St. Michael-Eppan sind lebendige Zeugen dieses besonderen Erbes.

Ein herausragendes Beispiel dafür ist der 'Sauvignon Sanct Valentin': Im Glas leuchtet er strohgelb, das Bouquet erinnert an Holunderblüten, zarte Stachelbeere und eine Spur von grünem Paprika. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgeprägte Mineralität, eingebettet in ein elegantes Wechselspiel aus Frische und dichter Textur – stets getragen von der kühlen Südtiroler Bergluft und der sorgsamen Lese per Hand.

Hinter jedem Wein stehen Menschen, die mit einem bemerkenswerten Gespür für das Terroir, aber auch für Tradition und Innovation arbeiten. Unvergesslich bleibt eine Begegnung zur Erntezeit in den Weinbergen: Die Gespräche dort zeugen von tiefer Verbundenheit mit der Landschaft und einem feinen Gespür für jeden Jahrgang. So entstehen bei St. Michael-Eppan Weine, die zum Innehalten und Genießen einladen – jedes Glas eine Einladung, die sinnliche Kraft Südtirols kennenzulernen.