Pinot Gris alkoholfrei

St. Antonys alkoholfreier Pinot Gris ist eine wunderbare Alternative für diejenigen, die Lust auf Wein haben, aber keinen Alkohol konsumieren möchten. In einem speziellen Verfahren werden die verlorenen Aromen während der Verdampfung des Alkohols mithilfe eines Harzes aufgefangen und zurückgeführt. Dadurch entsteht ein alkoholfreier Wein, der dennoch nach Wein schmeckt.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Kaum irgendwo sonst in Rheinhessen begegnet man so eindrücklich der Wechselwirkung von Erdgeschichte, Winzerpersönlichkeit und Traube wie auf St. Antony. Wer jemals zur Ernte an einem nebligen Herbstmorgen durch die charaktervollen Parzellen am Roten Hang gestreift ist, wird den Geruch feuchter Schiefererde und die warme, würzige Luft nicht vergessen. Die Weine von St. Antony atmen das historische Wissen ihrer Lagen und die Klarheit eines kompromisslosen, nachhaltigen Denkens. Besonders der Riesling aus dem Pettenthal erzählt mit kristalliner Mineralität, fein geschliffener Säure und Aromen von Mandarinenschale und Kräutern von seinem Ursprung. Dieser Wein begleitet mit Leichtigkeit ein festliches Essen, bleibt dabei aber fordernd und spannend – Erinnerungen an legendäre Jahrgänge wie 2018, als die Weinlese in einem betörenden Lichtspiel auf dem rötlichen Ton begann, werden lebendig. St. Antony fasziniert mit Weinen, die ihre Herkunft nicht verleugnen, sondern zelebrieren.