Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace AOC

Der Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace AOC von Domaines Schlumberger ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Elsass in Frankreich. Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rebstöcken, die auf den kalkhaltigen Böden der Region gedeihen. Das Ergebnis ist ein harmonischer Wein mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir mit einer seidigen Textur und einer lebendigen Säure. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Käse oder Pasta und ist ein wahrer Genuss für Liebhaber französischer Rotweine.

Leicht gekühlt bei 16 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu luftgetrocknetem Schinken, gegrillten Antipasti, pikanter Quiche und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2026 zu genießen.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Elsass ist eine malerische und historisch reiche Weinregion, die sich majestätisch in der nordöstlichen Ecke Frankreichs an der Grenze zu Deutschland und der Schweiz erstreckt. Als Sommelier habe ich stets einen besonderen Respekt und eine tiefe Anerkennung für elsässische Weine, beeindruckt von ihrer Qualität, Vielfalt und Authentizität. Geschützt durch die Vogesen hat das Elsass eine einzigartige Wetterlage, die es den Weintrauben ermöglicht, langsam und gleichmäßig zu reifen. Dieses optimale Klima, kombiniert mit dem reichen Mosaik an Böden - von Kalkstein und Granit über Mergel bis hin zu vulkanischen Sedimenten - resultiert in Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Die dominierenden Rebsorten im Elsass sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die hauptsächlich sortenrein ausgebaut werden. Die elsässischen Weine sind bekannt für ihre lebendigen Säure und ihre ausgeprägte Fruchtigkeit, aber auch ihre eleganten florale und mineralische Noten sind nicht zu übersehen. Mit Begeisterung lässt ein Sommelier den Wein durch das Glas tanzen, bewundert seine Farbe und inhaliert das vielschichtige Bouquet. Ein Schluck eines trockenen Elsässer Rieslings kann dem Gaumen eine Explosion von knackigen grünen Äpfeln, schmackhaften Zitrusfrüchten und zarten mineralischen Noten bieten. Ein Glas Gewürztraminer hingegen kann den Genießer mit tiefen Noten von Rose, Litschi und Gewürzen wie Nelke und Zimt betören. Aber es ist nicht nur die Qualität der Weine, die das Elsass besonders macht. Es ist auch der Stolz und die Leidenschaft der Winzer und die Vielfalt der Weingüter - von kleinen Familienbetrieben bis zu renommierten Domainen. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, jede Flasche ist ein Zeugnis der Tradition und des Könnens. Ebenso bemerkenswert sind die Crémants d'Alsace, die charaktervollen Schaumweine der Region, und natürlich die noblen süßen Weine wie Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles, echte Meisterwerke der Geduld und Präzision. Das Elsass bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, es ist auch eine faszinierende, atemberaubend

Auf den steilen Parzellen hoch über Guebwiller entfaltet sich bei Domaines Schlumberger Jahr für Jahr ein beeindruckendes Wein-Mosaik. Wer einmal im Morgengrauen zwischen den alten Trockenmauern der Grand-Cru-Lage Kitterlé gestanden hat, versteht, woher die aromatische Tiefe der hiesigen Weine rührt: Der Boden unter den Füßen ist spröde-vulkanisch, durchsetzt von Quarzadern und eisenhaltigem Gestein, das die Wärme des Tages speichert. In den Händen duften die Trauben nach weißen Blüten und Steinobst – für viele ist schon ihr feiner Duft ein Versprechen auf die Eleganz, die im Glas wartet. Besonders der Riesling Kessler beeindruckt regelmäßig durch sein facettenreiches Aromenspiel aus Limettenzeste, nassem Stein und zarter Rauchigkeit – und das belebende Säurespiel hallt lange nach, wie ein Echo der Vogesen im Sommerwind. Ein Glas dieses Weins begleitet stimmungsvoll jedes feine Abendessen, bleibt aber vor allem als Erinnerung an den mineralischen, vielschichtigen Charakter dieses einzigartigen Landstrichs. Im Dialog mit dem Terroir entwickelt sich so Jahr für Jahr eine unverwechselbare Kollektion, getragen von dem Respekt vor der Natur und handwerklichem Feingefühl.