Pointe du Jour IGP

Der Rotwein Pointe du Jour IGP von Flo Busch aus dem renommierten Anbaugebiet Languedoc in Frankreich ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber. Dieser harmonische Wein besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und sein fruchtiges Bouquet von reifen roten Beeren, gepaart mit subtilen Noten von Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Pointe du Jour IGP vollmundig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Ein vielschichtiger Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta oder Käse passt und zu jedem Anlass ein wahrer Höhepunkt ist. Gönnen Sie sich mit dem Pointe du Jour IGP von Flo Busch einen einzigartigen Wein aus dem Languedoc, der Sie mit jedem Schluck verzaubern wird. Lassen Sie sich von diesem französischen Meisterwerk begeistern und genießen Sie puren Trinkgenuss.

Carignan Noir, eine traditionsreiche Rebsorte des Mittelmeerraums, begeistert Weinliebhaber mit ihrem kräftigen, würzigen Charakter. Vorwiegend in Südfrankreich und Spanien kultiviert, liefert sie Weine mit tiefroter Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Ihre hohe Tanninstruktur verleiht den Weinen ein robustes Rückgrat, während moderate Säure für ausgewogene Frische sorgt. Carignan Noir wird oft für Cuvées verwendet, bringt aber auch als reinsortiger Wein beeindruckende Ergebnisse mit viel Tiefe und Komplexität hervor. Ideal für Liebhaber charakterstarker Tropfen!

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Languedoc, gelegen im Südwesten Frankreichs entlang des Mittelmeeres, ist ein zauberhafter Flecken Erde, der auch als das 'Kalifornien Frankreichs' bekannt ist und das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt darstellt. Als Sommelier schätze ich das Languedoc für seine Vielfalt, seine Innovationskraft und seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Hier findet man alles - von sonnenverwöhnten, reifen Rotweinen bis hin zu knackigen, frischen Weißweinen und sogar außerordentlich feinen Roséweinen. Der Boden, eine Komposition aus Kalkstein, Schiefer und Mergel, verleiht den Weinen eine eindrucksvolle Mineralität und Tiefe. Die wichtigsten Rebsorten sind hier Carignan und Grenache für Rot- und Roséweine und Picpoul, Bourboulenc und Grenache Blanc für die Weißweine. Aber auch international bekannte Rebsorten wie Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc werden erfolgreich angebaut. Der klimatische Einfluss des Mittelmeeres ist nicht zu unterschätzen. Während die heißen, trockenen Sommer den Reifen der Trauben zuträglich sind, sorgen die kühlen Mittelmeerwinde für ausreichend Feuchtigkeit und bewahren die Frische und Säurestruktur der Weine. Das Languedoc ist nicht nur für seine mengenmäßige Produktion bekannt, sondern auch für seine mutigen Winzer, die stets bereit sind, zu experimentieren und die Grenzen des Möglichen zu erweitern. Sie haben das Languedoc von einem einstigen Billigweinproduzenten zu einem Anbaugebiet von Weltrang umgeformt. Besonders bemerkenswert ist die Biowein-Bewegung, die hier stark verankert ist. Viele Winzer im Languedoc arbeiten nachhaltig und umweltfreundlich, mit großem Respekt vor ihrer Umgebung und dem Erhalt ihrer Terroirs. In der Nase offenbaren die Weine des Languedoc eine faszinierende Aromavielfalt, von dunklen Beeren und Gewürzen über florale Noten bis hin zu Anklängen von Garrigue, der typischen südlichen Kräuterheide. Am Gaumen präsentieren sie sich vollmundig, strukturiert und vielschichtig, stets mit einem Hauch von mediterraner Wärme. Alle diese Faktoren machen das Languedoc zu

Wer Flo Busch und seine Weine kennenlernt, begegnet nicht einfach einem Winzer – sondern einem leidenschaftlichen Hüter der Landschaft, deren Schönheit und Eigenwilligkeit sich in seiner Kollektion widerspiegelt. In den kalkhaltigen Hängen des südfranzösischen Languedoc entfalten sich die Reben unter der intensiven Sonne und dem kühlenden Einfluss der nahen Pyrenäen; jede Flasche erzählt von dieser besonderen Herkunft, mineralisch und doch voller Wärme.

Am deutlichsten wird das im „Les Collines“, einem Syrah-Grenache-Cuvée: Beim ersten Hineinriechen steigen feine Aromen von dunklem Steinobst und wildem Thymian auf; am Gaumen paart sich die straffe Säure mit einer fast rauchigen Mineralität, im Nachhall spürt man einen Hauch Lavendel und die salzige Brise, die abends vom Mittelmeer herüberzieht. Es ist ein Wein, der Gegensätze vereint: Geschliffen wie ein Kiesel im Flussbett, dabei tiefgründig und nachhallend.

Was Flo Busch auszeichnet, ist die Sorgfalt im Detail. Die Reben werden so behutsam gepflegt, dass die Artenvielfalt in seinen Parzellen erhalten bleibt – an Sommertagen zirpt zwischen den Zeilen die Zikade, während alte Carignan-Rebstöcke im Wind knirschen. Man spürt in jedem Schritt: Hier spricht kein PR-Text – sondern die Landschaft selbst.