Pouilly-Fuisse Climat En Carementrant Zen AOC

Der Pouilly-Fuissé Climat En Carementrant Zen AOC von Bret Brothers aus dem renommierten Anbaugebiet Burgund in Frankreich ist ein eleganter Weißwein, der mit seiner raffinierten Balance und Finesse überzeugt. Dieser Wein wird ausschließlich aus handverlesenen Chardonnay-Trauben aus dem Climat En Carementrant Zen Weinberg gekeltert, der für seine einzigartigen Terroir- und Klimabedingungen bekannt ist. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen, der am Gaumen eine harmonische Frische und eine feine Säurestruktur zeigt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber hochwertiger Weißweine aus dem Burgund.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Wer das südliche Burgund schon im frühen Morgenlicht erlebt hat, kennt die Magie, die über den Rebgärten zwischen Mâconnais und den Ausläufern des Beaujolais liegt. Kaum ein Weingut versteht es so meisterhaft wie die Bret Brothers, diese besondere Atmosphäre in Wein zu übersetzen: Ihre Chardonnay-Interpretationen faszinieren mit kristallklarer Mineralität – Spiegelbild der kühlen Nächte und kalk- wie granithaltigen Böden rund um Vinzelles. Hinter jedem Wein steckt nicht nur Handwerk, sondern die tiefe Verwurzelung zweier Brüder mit ihrer Heimat. Wer etwa einen „Pouilly-Vinzelles Les Quarts“ ins Glas bekommt, entdeckt nicht nur Aromen von Birne und Limette, sondern auch eine salzige Frische, die an einen frühen Morgenspaziergang zwischen den Weinzeilen erinnert. Die Bret Brothers öffnen mit ihren Weinen den Blick für das Beaujolais jenseits der Klischees, geprägt von Biodiversität, Respekt vor Mikroklimata und uralten Rebstöcken. Einflüsse von Lavendel, wilden Kräutern und ein Hauch Kalkstaub in der Nase sind keine Inszenierung, sondern das Ergebnis konsequenter, nachhaltiger Arbeit im Weinberg.