Primitivo Puglia IGT

Der Rotwein Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo aus dem Anbaugebiet Puglia in Italien begeistert durch seine intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und dunkler Johannisbeere sowie Nuancen von Gewürzen und Vanille. Im Geschmack präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen und einem langen Abgang. Der Primitivo Puglia IGT passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, aber auch zu würzigem Käse und dunkler Schokolade. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von vollmundigen und aromatischen Rotweinen.

Gerichte mit gebratenem Fleisch, gereifte Käsesorten

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Famiglia Angelillo ist ein renommierter Winzer aus Primitivo di Manduria, einer Region im Süden Italiens, die für ihre wunderbaren Rotweine bekannt ist. Die Familie hat eine lange Tradition in der Weinproduktion und nutzt ihr fundiertes Wissen und ihre Erfahrung, um die besten Weine zu produzieren. Der Winzer legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und verwendet ausschließlich handverlesene Trauben aus eigener Produktion. Die Kellerei ist mit modernster Technologie ausgestattet, um eine präzise Kontrolle des gesamten Herstellungsprozesses zu gewährleisten. Die Weine von Famiglia Angelillo zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, ihr reiches Aroma und ihre Vollmundigkeit aus und zeugen von der Leidenschaft und Sorgfalt, mit der sie hergestellt werden. Der Primitivo di Manduria ist ein besonderer Wein, der die Sonne und die Erde der Region in jeder Flasche widerspiegelt und jeden Weinliebhaber begeistern wird.