Quinta de Ervamoira Douro Denominação de Origem Controlada

Der Douro DOC Quinta de Ervamoira Douro 2019 wurde in traditionellen Lagares aus Granit vergoren und reifte 18 Monate in Holzfässern. 25 % in neuen Barriques, 25 % in ein Jahr alten Barriques und 50 % in großen Eichen-Fässern. Verkostung: Granatfarbene Farbe mit leuchtend roten Reflexen. Aromen von Waldboden, Brombeeren und Himbeeren. Wenn er sich im Glas öffnet, gewinnt er neue Energie mit frischen Aromen von roten Früchten, Veilchen und Zistrose. In einer dritten Phase kommen Aromen von Gewürzen und eine rauchige Nuance hinzu, die von der sehr gut integrierten Eichenreifung herrühren, So kommt die Charakteristik der Weinberge der Quinta de Ervamoira wundervoll zur Geltung. Sehr frisch und mit einem fruchtigen Ausdruck, der uns erobert. Ein langer und lebendiger Abgang mit sehr seidigen Tanninen

Ein vollendeter Partner zu gegrilltem roten Fleisch. Perfekt zum Rehrücken, Wildschwein mit Maronen oder auch zu einem ofengegarten Kabeljau.

Die Touriga Franca ist eine exquisit portugiesische Rebsorte, die in der Region Douro beheimatet ist und häufig in den erlesenen Mischungen des Portweins verwendet wird. Charakteristisch sind ihre tiefrote Farbe und die reichhaltigen Aromen von Brombeeren, Kirschen und Veilchen, abgerundet durch subtile Gewürznoten. Diese Rebsorte verleiht Weinen Fülle, Struktur und Eleganz, während sie gleichzeitig für eine samtige Textur und ausgewogenen Tannine sorgt. Ob in traditionellen Portweinen oder modernen Rotwein-Cuvées – Touriga Franca begeistert durch ihre Ausdruckskraft und Komplexität und ist ein Muss für anspruchsvolle Weinkenner.

Die Touriga Nacional ist eine edle Rebsorte, die vor allem in Portugal gedeiht und als Herzstück des Portweins bekannt ist. Sie begeistert Weinliebhaber durch ihre intensiven Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und Gewürzen. Der Wein, den sie hervorbringt, besticht durch seine tiefrote Farbe, vielschichtige Struktur und bemerkenswerte Tannine. Ideal für den Genuss in ihrer Jugend, zeigt die Touriga Nacional im Laufe der Jahre beeindruckendes Reifepotenzial. Ob als charakterstarker Solist oder harmonische Cuvée-Komponente, diese Rebsorte verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bereichert jedes Weinregal.

Das Douro-Tal in Portugal, hervorgegangen aus einer rauen, fast unwirklich erscheinenden Landschaft, ist ein Anbaugebiet für Wein von beeindruckender Faszination und Schönheit. Jeder halbwegs anspruchsvolle Weinfreund sollte mindestens einmal im Leben den Fuß auf diesen heiligen Boden des Weines setzen; der Anblick der atemberaubenden Terrassen-Weinberge, die sich entlang des Duoro-Flusses den steilen Abhängen hinaufschlängeln, ist absolut unvergesslich. Als Sommelier gehe ich immer auf die Suche nach der tieferen Bedeutung des Weins, dem Terroir. Und hier, im Douro-Tal, wird der Begriff 'Terroir' in seiner ganzen majestätischen Bedeutung entfaltet. Die steinigen Böden, geprägt von Schiefer und Granit, kombiniert mit der Hitze des Tages und der Kühle der Nacht, schaffen die perfekte Voraussetzung für die Entstehung komplexer und intensiver Aromen in den Trauben. Der Douro-Wein ist ebenso gewaltig und spektakulär wie seine Heimatlandschaft. Es ist insbesondere Heimat des weltberühmten Portweins, der, in seinen vielen Variationen, das Aushängeschild der Gegend ist. Der reiche, volle und süße Geschmack eines guten Portweins ist etwas, das jeden Gaumen zum Schwingen bringt. Aber das Douro-Tal hat noch mehr zu bieten. In den letzten Jahrzehnten haben innovative Winzer sich erfolgreich darum bemüht, die Qualität der trockenen, stillen Rot- und Weißweine zu verbessern. Viele dieser Weine offenbaren eine ebenso komplexe und vielschichtige Aromenstruktur wie die berühmten Portweine. Sie besitzen eine kraftvolle Persönlichkeit, die von dunkeln Früchten über rauchige Noten bis hin zu mineralischen Nuancen reicht. Summiert man all dies, ist klar, dass das Douro-Tal ein Weinanbaugebiet von außergewöhnlichem Charakter und Qualität ist. Es ist ein Ort, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, um Weine hervorzubringen, die die Sinne herausfordern und befriedigen. Auf jedem Flasche Douro-Wein liegt das Siegel eines einzigartigen Terroirs, ein Stück gelebter Weinkultur, das die erhabene Schönheit einer

Ramos Pinto ist ein renommierter Winzer aus Porto, Portugal, der seit 1880 qualitativ hochwertigen Wein produziert. Das Unternehmen wurde von Adriano Ramos Pinto gegründet und hat sich seitdem als einer der besten Portweinhersteller der Welt etabliert.

Die Weine von Ramos Pinto zeichnen sich durch ihre komplexe Struktur, ihre Finesse und Eleganz aus. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und in zertifizierten Weinbergen angebaut, um die bestmögliche Qualität zu garantieren. Der Winzer ist auch bekannt für seine legendären Vintage-Portweine, die zu den wertvollsten Weinen der Welt gehören.

Ramos Pinto legt viel Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit und verwendet eine Kombination aus modernen und traditionellen Techniken, um die charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen seiner Weine zu erhalten. Der Winzer hat auch eine Vielzahl von Weinen, darunter Rot- und Weißweine, Produziert und ist stolz darauf, den Reichtum und die Vielfalt des portugiesischen Terroirs in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen.

Ramos Pinto hat seinen Ruf als exzellenter Winzer weltweit etabliert und seine Weine werden in vielen erstklassigen Restaurants und Weinläden auf der ganzen Welt angeboten. Wer auf der Suche nach hochwertigen Weinen mit einem unverwechselbaren Geschmack ist, ist bei Ramos Pinto genau richtig.