Refosso Prosecco Superiore DOCG brut

Der Prosecco & Spumante Refosso Prosecco Superiore DOCG brut von Zardetto ist ein erfrischender und eleganter Schaumwein aus dem renommierten Anbaugebiet Prosecco in Italien. Hergestellt aus handverlesenen Trauben der Rebsorte Glera, zeichnet sich dieser Prosecco durch sein feines und anhaltendes Perlenspiel sowie sein fruchtiges Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten aus. Am Gaumen begeistert er mit einer lebendigen Säure und einem harmonischen Geschmacksprofil. Perfekt als Aperitif oder Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Genießen Sie diesen Prosecco & Spumante Refosso bei einer optimalen Serviertemperatur von 6-8°C und lassen Sie sich von seiner spritzigen Frische verzaubern. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe oder einfach zwischendurch. Cheers!

92/100 James Suckling 2020

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Das Prosecco-Anbaugebiet in Italien ist eine wahre Perle für jeden Weinliebhaber und das Zuhause eines der bekanntesten Schaumweine weltweit. Hauptsächlich konzentriert sich das Anbaugebiet in der norditalienischen Region Venetien, die sich auf beiden Seiten des Flusses Piave ausdehnt und die Provinzen Treviso und teilweise Venedig sowie Padua umfasst. Die Landschaft ist geprägt von grünen Hügeln, die mit kalkhaltigen, schieferreichen Böden übersät und sanft von der Sonne geküsst sind – eine idyllische Kulisse, ideal für den Anbau der charakteristischen Glera-Rebe, aus der Prosecco hauptsächlich hergestellt wird. Das Klima im Prosecco-Anbaugebiet ist mild und feucht – eine perfekte Balance zwischen den kühlen Winden der Alpen und der wärmenden Brise der Adriaküste, was den Weinen einen unvergleichlichen Charakter verleiht. Der Unterschied zwischen den kühlen Nächten und den warmen Tagen fördert die Entstehung von Aromakomplexität und präziser Säure in den Prosecco-Trauben. Der Prosecco aus diesem Gebiet zeichnet sich durch seine leichte, spritzige Persönlichkeit aus. Mit Aromen von grünem Apfel, Honigmelone, Birne und weißem Pfirsich erfrischt er den Gaumen. Zarte florale Noten von Akazienblüten und Wiesenblumen verleihen ihm ein zusätzliches erfrischendes Profil. Der Prosecco spiegelt die einzigartige Weinkultur in Venetien wider, und seine Frische und Einfachheit ergänzen eine Vielzahl von Speisen auf harmonische Weise. In den vergangenen Jahren haben die Anbau- und Herstellungsmethoden in der Prosecco-Region erhebliche Fortschritte gemacht. Mit der Einrichtung von strengen DOC- und DOCG-Klassifikationen wird der Schutz und die Aufrechterhaltung der Produktqualität gewährleistet und gleichzeitig die jahrhundertealte Weinbaukultur bewahrt. Alles in allem ist das Weinanbaugebiet Prosecco eine Einladung, die Schönheit des Weinbaus zu erleben und die Leidenschaft zu schmecken, die in jeder Flasche steckt.

Zardetto ist ein leidenschaftlicher Winzer aus der Prosecco-Region im Nordosten Italiens. Seine Leidenschaft für den Weinbau reicht bis in seine Kindheit zurück, als er als junger Junge schon begann, mit seinem Vater auf dem Familienweingut zu arbeiten. Dort lernte er die Grundlagen der Weinherstellung, die er im Laufe der Jahre perfektionierte und verfeinerte.

Heute ist Zardetto ein angesehener Winzer, der für seine exzellenten Prosecco-Weine bekannt ist. Er setzt auf traditionelle Methoden und verwendet nur die besten Trauben, um seine Weine herzustellen. Jeder Schritt in der Weinherstellung, von der Ernte bis zur Abfüllung, wird von Zardetto persönlich überwacht, um sicherzustellen, dass jeder Wein höchste Qualität aufweist.

Das Ergebnis dieser Hingabe zur Weinherstellung sind elegante, frische und fruchtige Prosecco-Weine, die das Beste aus der Prosecco-Region herausbringen. Zardetto ist stolz auf seine Weine und teilt seine Leidenschaft gerne mit anderen Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Wer einmal einen Zardetto-Prosecco probiert hat, wird verstehen, warum dieser kleine Winzer aus Italien so viel Begeisterung auslöst.