Riesling Kabinett Gutswein feinfruchtig

Der Riesling Kabinett Gutswein feinfruchtig vom VDP.Weingut Nik Weis aus dem renommierten Anbaugebiet Mosel in Deutschland ist ein Weißwein, der die charakteristische Eleganz und Frische dieser Region verkörpert. Mit seiner leuchtend hellen Farbe verspricht dieser Wein bereits im Glas ein faszinierendes Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aroma von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich, untermalt von einer subtilen mineralischen Note, die typisch für den Schieferboden der Mosel ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht und doch intensiv, mit einer ausgewogenen Süße und lebendigen Säure, die harmonisch miteinander spielen und für einen langanhaltenden, fruchtigen Abgang sorgen. Dieser feinfruchtige Riesling Kabinett passt hervorragend zu leichten Gerichten wie sommerlichen Salaten, asiatischer Küche oder milden Käsesorten. Er ist ein idealer Begleiter für entspannte Abende und besondere Anlässe und repräsentiert die hohe Kunst des Weinbaus, die das Weingut Nik Weis auszeichnet. Ein Wein, der die einzigartige Terroir der Mosel-Region auf exzellente Weise zum Ausdruck bringt und sowohl Kenner als auch neue Riesling-Liebhaber begeistert.

Zu Tisch entfaltet er sein volles Potenzial besonders gut mit exotischen und scharf gewürzten Speisen der internationalen und nationalen Küche.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck M

Unter den geschwungenen Moselbögen entfaltet Nik Weis mit St. Urbans-Hof Jahr für Jahr Weine, die in ihrer Klarheit und Tiefgründigkeit beeindrucken. Die Handschrift von Nik Weis beruht auf einem feinen Gespür für den Dialog zwischen Rebe, Boden und Lage: Jeder Riesling transportiert die kühle Eleganz und knisternde Mineralität der uralten Weinberge. Prägend dafür ist vor allem der Ockfener Bockstein: In einem Glas Riesling von dort öffnet sich eine Welt, in der reife gelbe Früchte auf markante Schieferwürze treffen, verfeinert von einer kristallinen Säure, die den Gaumen vibrieren lässt. Ein Schluck ist stets eine Entdeckungstour – gleich, ob als mineralisch-trockener Kabinett oder tänzelnd-leichte Spätlese. Die Weine von Nik Weis laden dazu ein, das Moseltal mit allen Sinnen zu erleben – geprägt von ehrlicher Bewunderung für diesen magischen Landstrich und die Menschen, die ihm seine Seele geben.