Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs

Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen.   Strahlendes Goldgelb.   In der Nase zeigt sich der 2022er Hohensülzen Kirchenstück Riesling GG mit kräftiger Steinobst-Note von Aprikosen, Mirabellen und Weinbergs Pfirsich, untermalt von erdigen und steinigen Anklängen, die ihm eine gewisse Kühle und Tiefe verleihen. Rauchige Noten und viele Kräuteraromen bereichern den Duft und steigern seine Komplexität. Ein Monument von einem Wein, bei dem man sich bereits in der Nase verlieren möchte.   Auf der Zunge angelangt packt er mit saftiger gelber Frucht und Zitrusnoten zu, seine Struktur ist von einem feinen Gripp und salziger Note geprägt und animiert mit jedem Schluck zu mehr. Ein Riesling mit belebender Frische, fantastischer Frucht, jodiger Intensität und Tiefe. Grandioses Reifepotential, sollte man nicht zu jung trinken. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 05.11.2023, Copyright Christina Hilker
Restzucker:3 g/l / Säuregehalt:7.0 g/l

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Wer die Weine von Battenfeld-Spanier einmal im Glas hatte, vergisst diesen unverkennbaren, präzisen Ausdruck des kalkreichen Bodens nicht. Das Weingut versteht es, die Seele Rheinhessens mit jedem Schluck einzufangen: Von den steil abfallenden Kalksteinlagen in Hohen-Sülzen, aus denen kühle Winde herauswehen, bis hin zu den sanften Hügeln von Mölsheim, wo die Sonne abends im goldenen Licht über den Reben steht. Die Kollektion des Hauses lebt von herausragenden Rieslingen und eleganten Burgundersorten, die ein vibrierendes Spiel aus Mineralität und feiner Frucht zeigen. Ein besonderer Genuss: Der Riesling vom Hohen-Sülzer Kirchenstück. In der Nase animierende Limette, dazu eine rauchige Spur vom Stein, am Gaumen druckvoll, lebendig, pointiert – und mit jener klaren, salzigen Note, die nur alter Kalkstein zu schenken vermag. Nachhaltigkeit und ein ganzheitliches Verständnis von Biodiversität werden hier selbstverständlich auch gelebt: Photovoltaik auf den Dachfirsten, wild blühende Begrünung zwischen den Rebzeilen und eine Handarbeit, die man förmlich schmeckt. Es sind Weine, die berühren – und dabei stets ihre Herkunft stolz auf der Zunge tragen.