Riesling QbA trocken 'Schieferterrassen'

Leicht vegetabiler und noch deutlich hefiger Stein- und Kernobstduft mit kräuterigen Tönen und erdiger Mineralik. Klare, geschliffene, feinsaftige Frucht im Mund, hat Spiel und Leben, sehr feine Säure, Hefetöne, Kräuter und vegetabile Nuancen am Gaumen, zarter, süßlicher Schmelz, gewisse Nachhaltigkeit, erdige Mineralik, sehr guter Abgang.

Der Riesling QbA trocken 'Schieferterrassen' von Heymann-Löwenstein passt gut zu leichten, frischen Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten sowie milden Käsesorten. Auch asiatische Gerichte mit würzigen Aromen und leichter Schärfe harmonieren gut mit diesem Wein.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck M

Heymann-Löwenstein ist ein renommiertes Weingut in Mosel und hat sich in den letzten Jahren zu einem bedeutenden Produzenten von qualitativ hochwertigen Weinen entwickelt. Das Weingut wird von dem Ehepaar Reinhard Löwenstein und Cornelia Heymann geleitet und gehört zu den führenden Erzeugern von Rieslingen in Deutschland. Die Weinberge liegen in den berühmten Lagen der Mosel wie dem Uhlen und dem Schieferterrassen.

Die Weinproduktion bei Heymann-Löwenstein erfolgt nach strengen ökologischen und biologischen Richtlinien, was in jedem Wein dieser Werte gegenüber der Natur und dem Terroir widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre filigrane, leichte und zugleich komplexe Struktur aus. Dies ist das Ergebnis einer Kombination aus schonender Verarbeitung und langer Kellerreifung.

Der Fokus des Weinguts liegt auf dem Riesling, aber auch andere Rebsorten wie Grauburgunder und Spätburgunder gehören zum Sortiment. Die Weine von Heymann-Löwenstein sind pure Essenz des Terroirs und machen den einzigartigen Charakter des Weingutes aus. Der hohe Anspruch an Qualität zeigt sich in der Ausrichtung auf das internationale Niveau und der Zusammenarbeit mit weltweit renommierten Weinkritikern und Sommeliers.