Riesling "Schiefersteil" Mosel Qualitätswein trocken

Der Riesling "Schiefersteil" von Markus Molitor ist ein exzellenter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer. Dieser Qualitätswein trocken spiegelt die einzigartige Charakteristik der Mosel-Region wider, bekannt für ihre schieferhaltigen Steillagen, die den Trauben einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. In der Nase entfaltet der "Schiefersteil" ein komplexes Aromenspektrum von saftigem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünen Äpfeln, ergänzt durch mineralische Noten, die an den Schieferboden erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer gut integrierten Säure, die dem Wein seine angenehme Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und präzise, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Dieser Riesling ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche oder einfach solo genossen als Aperitif. Mit größter Sorgfalt und Leidenschaft vinifiziert, verkörpert der Riesling "Schiefersteil" die Philosophie von Markus Molitor, Weine zu erzeugen, die Ausdruck des Terroirs und der hohen Kunst des Weinbaus sind. Ein Muss für Liebhaber exzellenter Rieslinge und jene, die die Ausdruckskraft der Mosel kennenlernen möchten.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Wer jemals im Morgengrauen durch die steilen, mit Nebel verhüllten Hänge der Mosel wanderte, versteht sofort, warum Markus Molitor als Wahrzeichen authentischer Moselwinzerkunst gilt. Kaum ein anderer beherrscht das Spiel zwischen Tradition und Innovation so virtuos und bringt dabei Rieslinge hervor, deren Facettenreichtum mühelos vom zart-mineralischen Kabinett bis zur konzentrierten edelsüßen Auslese reicht. Besonders bleibt mir ein Besuch im sonnenwarmen Zeltinger Sonnenuhr in Erinnerung: Die glitzernden Schiefersteine, über denen die Reben wurzeln, speichern jede sommerliche Hitze und lassen sie nachts wieder an die Trauben zurückfließen – dieses spezielle Zusammenspiel ist deutlich im Glas zu schmecken. Besonders die Spätlese aus diesem Weinberg: Im Duft gelbe Apfelspalten, Limettenschale, ein Hauch wilder Kräuter. Am Gaumen straff, salzig, mit einer kristallinen Säurestruktur, die an einen frischen Gebirgsbach erinnert. Das Weingut wirkt wie eine Schatzkammer: Jeder Wein spiegelt den Ort, das Jahr und den unverkennbaren Molitor-Stil wider – glasklar, fein und voller Charakter.