Robles Rioja DOC

Hier sind einige Gerichte, die gut zu dem Rotwein Robles Rioja DOC von Bodegas Rioja Vega passen könnten: - Gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder Schmorbraten - Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehrücken - Käseplatte oder gereifter Käse wie Manchego - Tapas-Gerichte wie Serrano-Schinken, Chorizo-Wurst oder Manchego-Käse - Paella oder andere Risotto-Gerichte mit kräftigen Aromen wie Safran und Paprika - Braten von Huhn oder Ente mit würzigen Gewürzen wie Rosmarin und Thymian.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Nur wenige Weingüter in der Rioja tragen so unverkennbar die Handschrift ihrer Herkunft wie Bodegas Rioja Vega. In den Kellern und Weinbergen dieser traditionsreichen Bodega offenbart sich das facettenreiche Wesen der Rioja: eine Region, in der der Duft von Sommerkräutern und die kühle Brise des Ebro aufeinandertreffen. Besucher werden oft von dem markanten Anblick der alten Rebzeilen empfangen, die sanft im goldenen Licht der Abendsonne liegen – eine Szenerie, die Erinnerungen weckt an lange Gespräche mit dem Weinmacher auf der Terrasse des Gutshauses, während Gläser mit Reserva aneinanderklingen. Der Rioja Vega Reserva, etwa, besticht mit einem Bouquet von dunklen, reifen Kirschen, feinen Tabaknoten und subtilem Holz. Am Gaumen verbindet er die seidige Textur mit einer lebendigen Säure und mineralischen Akzenten, die nur aus tiefer verwurzelten Reben und jahrhundertealten Böden stammen können. In jedem Tropfen steckt nicht nur Handwerkskunst, sondern eine spannende Chronik aus Sonne, Wind und Hingabe, die sich schmeckbar von Jahrgang zu Jahrgang weiter entfaltet.