Roederer Brut Jahrgang Champagne Louis Roederer

Goldfarben mit glänzenden, schillernden Reflexen. Dynamische Perlage, delikat, erlesen, perfekt integriert. In der Nase zunächst subtil, fast zurückhaltend. Das Bukett entwickelt dann fruchtige Noten (Äpfel, Birnen) sowie Aromen von lieblich duftenden Blüten, die leicht an Honig erinnern. Schließlich folgen intensive Aromen von beinahe kandierten Zitrusfrüchten sowie von säuerlichen roten Beeren (Johannisbeeren). Der erste Eindruck am Gaumen ist ausdrucksstark, konzentriert, fruchtig und komplex. Die ganze Kraft und Reife eines Pinot Noir aus Verzy offenbart sich in diesem fleischigen Wein mit seinenfrischen, würzigen, an Ingwer erinnernden Pflanzennoten. Das besondere Terroir der Pinots Noirs von Verzysowie der hohe Anteil an Weinen, die in französischen Eichenfässern ausgebaut werden, führen zu einer ganzen Palette an frischen Rauchnoten, würzigen und mineralischen Aromen und einem Wein für Genießer, derdem Umami-Geschmack sehr nahekommt.

Bei 8 Grad Celsius als Aperitif, ideal zu edlen Meeresfrüchten, Steinpilzen, Kalbsbries und Parmesan. Passt auch zu Geflügel und Gerichten mit etwas schärferem Akzent. Trinkempfehlung bis 2027

Erleben Sie den unvergleichlichen Zauber der Rebsorte, aus der der edelste Schaumwein der Welt entsteht – Champagner! Diese einzigartigen Trauben, meist aus den Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, gedeihen ausschließlich in der renommierten französischen Region Champagne. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden verleihen ihnen außergewöhnliche Frische, lebendige Säure und komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Brioche und feinen Mineralien. Ob als festlicher Aperitif oder exklusiver Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Champagner steht für pure Eleganz und höchsten Genuss. Tauchen Sie ein in die luxuriöse Welt des Champagners und überraschen Sie Ihre Sinne!

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Die Champagne, eine historisch reiche Provinz im Nordosten Frankreichs, ist weltweit bekannt für ihre exquisite Produktion der gleichnamigen luxuriösen Schaumweine - Champagne. Als Sommelier betrachtet man dieses Weinbaugebiet mit höchstem Respekt und Bewunderung für das unvergleichliche Terroir und die Handwerkskunst, die in jedem Tropfen des erlesenen Getränks steckt. Die Region, die sich südöstlich von Paris erstreckt, bietet eine perfekte Mischung aus geographischen und klimatischen Bedingungen für die Produktion der besten Schaumweine der Welt. Das kühle Klima sichert eine ausreichende Säure in den Reben, um den Schaumweinen ihre charakteristische Frische und Langlebigkeit zu verleihen. Die kreidehaltigen Böden der Champagne, die aus dem ehemaligen Ozeanbett stammen, tragen zur feinen Mineralität und Komplexität der Weine bei. Drei Hauptrebsorten gedeihen in der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jede verleiht dem endgültigen Wein eine einzigartige Note. Chardonnay bringt Eleganz und Finesse, Pinot Noir Struktur und Kraft, und Pinot Meunier schließlich liefert Frucht und Lebendigkeit. Die behutsame Assemblage dieser Rebsorten ist eine Kunst für sich und führt zu den unterschiedlichen Stilen von Champagne, von Blanc de Blancs bis zu Rosé. Die Herstellung von Champagne folgt einem strengen traditionellen Prozess, bekannt als 'Méthode Champenoise'. Sie beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die die unverwechselbare Perlage hervorruft. Dieser sorgfältige Prozess, gepaart mit einer langen Reifephase, einkalkuliert das Aroma und den Geschmack des Weins und fügt eine Schicht von Komplexität hinzu, die nur in diesem einzigartigen Getränk zu finden ist. Als Sommelier ist Champagne weit mehr als ein Wein – es ist ein Zeichen von Feierlichkeit, Triumph und Erinnerung, das in jeder Flasche eingefangen ist. Jeder Schluck enthält die Subtilität der Aromen, die Komplexität der Traditionen und den sprichwörtlichen 'Geschmack' der prächtigen Champagne-Region selbst. Das ist das Wahre an der Champagne, die sie zu einem unvergleichbaren Erlebnis für jeden Weinlie

Der Winzer Champagne Louis Roederer aus der Champagne hat bereits seit über 250 Jahren eine beeindruckende Tradition im Anbau und der Herstellung von Champagner. Das Weingut besteht aus mehreren Lagen von Weinbergen mit unterschiedlichen Böden und Klima, was eine Vielfalt an Trauben ermöglicht. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Reinheit und Qualität des Safts zu bewahren.

Das Weingut setzt bei der Herstellung von Champagner auf Tradition und Innovation gleichermaßen. Die langsame und sorgfältige Reifung des Weines in den Kellern von Champagne Louis Roederer wird durch moderne Technologien unterstützt, um dem Champagner seine unverkennbare Qualität und Eleganz zu verleihen.

Champagne Louis Roederer erzeugt verschiedene Champagner von trocken bis süß, die alle von höchster Qualität sind und das Terroir der Champagne widerspiegeln. Das Weingut ist bekannt für seinen Cristal-Champagner, der berühmt ist für seine Komplexität, Raffinesse und feine Perlage.

Das Weingut ist stolz darauf, respektvoll mit der Umwelt umzugehen und nachhaltige Methoden im Weinbau zu verwenden. Champagne Louis Roederer ist ein wahrer Meister seines Fachs und produziert einige der besten Champagner der Welt.