Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC

Der Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC von Cá dei Frati ist ein exquisiter Roséwein aus der malerischen Region Lombardei in Italien. Dieser Wein vereint Tradition und Moderne und spiegelt die einzigartige Terroir-Charakteristik des Gardasees wider. In zartem Rosa schimmernd, verführt er die Sinne mit einem frischen und fruchtigen Bouquet von roten Beeren, exotischen Früchten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosa dei Frati lebendig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure und einem feinen mineralischen Unterton, der den Geschmack zusätzlich belebt. Sein leichter Körper und die eleganten Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Vorspeisen, mediterrane Küche oder einfach als erfrischendes Glas zum Genießen an einem warmen Sommertag. Der Rosa dei Frati ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und jahrzehntelanger Erfahrung der Winzer von Cá dei Frati, die es verstehen, ihre Leidenschaft für hochwertigen Wein mit jedem Schluck erlebbar zu machen. Ein Rosé, der die Schönheit und Finesse der Weinbautradition der Lombardei perfekt einfängt.

Der Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Fischgerichten und hellen Fleischsorten wie Hühnchen oder Schwein. Auch leichtere Pasta-Gerichte mit Tomaten- oder Sahnesoße sowie Gemüsegerichte wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse können eine schöne Kombination zu diesem Wein bieten. Als Vorspeise eignen sich zum Beispiel Carpaccio, Ziegenkäse oder Salat mit Früchten.

Falstaff: 90 Punkte für 2021

Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.

Wer den Weg auf das sanfte Südufer des Gardasees findet, wird unweigerlich von den sonnenverwöhnten Rebgärten der Cá dei Frati gefangen genommen: Ein Weingut, dessen Handschrift sich durch beeindruckende Präzision und Authentizität auszeichnet. Auf mehr als 140 Hektar gelingt es der Familie Dal Cero, das facettenreiche Spektrum der heimischen Sorten wie Turbiana, Groppello, Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon in eine unverwechselbare Stilistik zu übersetzen. Der Lugana „I Frati“ verkörpert anschaulich den Finesse-Charakter des Hauses – er zeigt sich duftig nach weißen Blüten, Birne und Mandel und glänzt mit einer salzigen Mineralik, die nur Weine in unmittelbarer Nähe des Gardasees entwickeln. Im Glas bleibt sein Nachhall eine Erinnerung an elegante, kühne, fast tänzelnde Lebendigkeit. Was viele Besucher zum Schwärmen bringt: Es ist die Mischung aus jahrzehntelanger Erfahrung, moderner Präzision im Keller und echter Herzlichkeit, die jedem einzelnen Wein innewohnt. Therapeutisch wirkt übrigens auch der Besuch am Weingut – bei einer Verkostung auf der Terrasse, wenn vom See am Abend ein kühlender Wind durch die Reihen der Turbiana-Reben streicht.