Rosa del Rosa DOC Piemont

2022 - Das Jahr der großen Dürre hat uns einmal mehr die Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit derRebe gezeigt! Der Winter war mild und trocken, und zum ersten Mal sehen wir die Berge über den Weinbergenvöllig schneefrei. Sowohl Frühling und Sommer waren warm, durchweg über dem jahreszeitlichen Durchschnitt, aber ohne die übermäßigen Hitzespitzen, die für die letzten Jahre typisch waren. Im Sommerhaben die Reben aufgrund des Wassermangels eine Vegetationspause eingelegt, so dass wir die Ernte sogar etwas später als im Durchschnitt der letzten Jahre einholen konnten. später als im Durchschnitt der letzten Jahre. Einige minimale Regenfälle im September unterstützten die endgültige Reifung. Die Weine sind aufgrund des langen Vegetationsstopps im Sommer leichter, frischer und aromatischer als erwartet. und auch der Alkoholgehalt erinnert auf unerwartete Weise an den von viel kälteren JahrgängenWeinberge: Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen Ormeggio, Castagnola und Belvedere in Lessona in der Region Orolungo. Sie stammen auch aus dem 45-90 Jahre alten Weinberg Madonna degli Angeli in Brusnengo in der Region Forte angebaut (er ist Teil der D.O.C. Bramaterra). Nur für diesen Wein werden einige der Trauben von historischen Lieferanten angebaut.Bodenbeschaffenheit: In den Weinbergen von Lessona bestehen die Böden aus Meeressanden aus dem Pliozän auf Eruptivgestein Eruptivgestein, vermischt mit jüngeren Gletschersedimenten. Die Böden sind sauer (pH 4,5-5,5) und reich an Mineralien und Spurenelementen wie Eisen, Mangan, Aluminium und Zink. Die Böden in der Lage Madonna degli Angeli bestehen aus Kieselsteinen auf einem oberflächennahen Sockel aus Eruptivgestein Der pH-Wert liegt hier bei 5-6.Die Trauben werden auf dem Förderband sortiert, entrappt und sanft gepresst. durch die Schwerkraft in denGärtank geleitet. Die Hautmazeration dauert 6 Stunden. Der Wein bleibt dann bleibt 5 Monate liegen.

Aperitif, Antipasti, Salate, Geflügel, mittelalter Käse, Risotto, Pasta

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Entdecken Sie die außergewöhnlichen Weine des renommierten Winzers Proprietà Sperino aus dem Piemont. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Komplexität aus und sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Region. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um das volle Potential der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen.

Die Weine von Proprietà Sperino sind geprägt von einer harmonischen Balance, feinen Aromen und einer beeindruckenden Länge am Gaumen. Ob Rotweine wie der Coste della Sesia oder der Uvaggio, oder der frische und mineralische Blanc de Morgex et de La Salle - jeder Wein überzeugt mit seiner Individualität und Charakterstärke.

Tauchen Sie ein in die Welt des Proprietà Sperino und lassen Sie sich von den einzigartigen Weinen des Piemonts verzaubern. Bestellen Sie noch heute Ihre persönliche Auswahl und genießen Sie ein Stück italienischer Weintradition in jedem Glas.