Rosé Brut Prosecco di Treviso DOC

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Auf den kühlen, morgengetauchten Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene liegt die Cantina Colli del Soligo – ein Ort, an dem die Glera-Traube ihren ganz eigenen Ausdruck findet. Wer die Kellerei besucht, spürt sofort die tiefe Verwurzelung mit dem Prosecco-Land: Auf den 135 Hektar gedeihen die Reben im Wechselspiel aus goldener Nachmittagssonne und den rauen, mineralreichen Böden. Im Herzen der Kellerei schlägt das Leben oft in geselliger Runde, etwa beim Probieren eines frischen Prosecco Superiore DOCG, der mit cremigem Mousseux, Noten von Jasmin, knackigem grünen Apfel und einer fast salzigen Frische überrascht. Es sind die kleinen, ehrlichen Geschichten von Winzern, die mit Händen in der Erde ihren Weinberg jeden Morgen begrüßen, die Soligo-Weine geprägt haben. Als vor einigen Jahren ein plötzlicher Hagelschlag nahezu eine gesamte Parzelle zerstörte, vereinigten sich die Familien – nicht nur, um zu retten, was zu retten war, sondern vor allem, um in Handarbeit etwas Neues zu wagen: Ein einziger Jahrgang, der durch kirschblütige Aromatik und fein ziselierte Perlage ein bleibendes Zeugnis dieser Gemeinschaft schrieb. Wer einen Soligo-Wein in der Hand hält, begegnet der aufrichtigen Gastfreundschaft einer Region, deren Puls tatsächlich zwischen Rebzeile und Keller schlägt.