Rosso di Montalcino DOC

Dunkles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren und Hauspflaumen. Dazu Tabak, etwas Süßholz und Anklänge von Steinpilzen. Am Gaumen mittelgewichtig aber konzentriert, dicht mit reifen Tanninen und gut stützender Säure. Wieder ein Korb dunkler, reifer Früchte, dazu Trockenkräuter und angenehme Holznoten. Tabak, Zedernholz etwas Humus. Langes, elegantes und mineralisch-kühles Finale. Sehr typischer Vertreter mit viel Eleganz und Strahlkraft. Wein und Speisen: Passt zu Hartkäse. Trinktemperatur 16-18° C

Der Rosso di Montalcino ist ein hervorragender Rotwein aus der malerischen Toskana, Italien. Diese edle Rebsorte, eng verwandt mit dem berühmten Brunello di Montalcino, zeichnet sich durch ihre jugendliche Frische und zugängliche Eleganz aus. Der Wein besticht durch eine intensive rubinrote Farbe und ein reichhaltiges Bouquet, das Aromen von roten Früchten, Kirschen und Pflaumen entfaltet, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosso di Montalcino mit einer harmonischen Struktur, weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihn zum perfekten Begleiter zu Pasta, gegrilltem Fleisch und reifem Käse macht. Ein genussvoller Wein für jeden Anlass!

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer einmal bei Sonnenaufgang durch die nebelverhangenen Rebzeilen von Il Bosco di Grazia gewandert ist, spürt sofort den Zauber, der dieses Weingut umgibt. Verwurzelt zwischen uralten Olivenhainen und Eichenwäldern am Rand Montalcinos, entfalten die Weinberge einen seltenen Charakter. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, die die Aura dieses Orts mit jedem Schluck lebendig werden lassen. Ausdrucksvoll zeigt sich der Brunello di Montalcino Riserva: Schon im Glas ein Versprechen, verführt er mit Noten von reifen Kirschen, Tabak und feinem Sattelleder, gefolgt von einer würzigen Kräuterfrische, wie sie nur aus den kargen, steinigen Böden der Gegend erwachsen kann. Am Gaumen zeigt er Dichte, kühle Mineralität und jene feinsandige Tanninstruktur, die man oft nur in großen Jahrgängen der Toskana findet. Hinter diesen Tropfen stehen nicht nur Erfahrung und Handwerk, sondern generationsübergreifende Geschichten: So erzählt die Familie, dass der legendäre Jahrgang 1964, gelesen nach einem späten Septembergewitter, die bis heute gültige Philosophie des Wartens auf den perfekten Erntezeitpunkt prägte. Jedes Glas Il Bosco di Grazia ist eine Einladung, in die Seele der hügeligen Toskana einzutauchen.