Rosso di Montalcino Le Potazzine DOC Toskana

Hier kommt ein großer, reichhaltiger Rosso, der in all seinen Komponenten stimmig und beeindruckend ist. Das Bouquet changiert zwischen getrockneten Kirschen und einer feinen Tabaknote. Am Gaumen straff und präzise, ganz im Stil des Hauses, sein Körper wird von kräftigen Tanninen getragen, die ihn zu einem idealen Begleiter der toskanischen Küche machen.

Dieser Wein passt zu:Huhn gebackenWeißkulturkäse

Der Rosso di Montalcino ist ein hervorragender Rotwein aus der malerischen Toskana, Italien. Diese edle Rebsorte, eng verwandt mit dem berühmten Brunello di Montalcino, zeichnet sich durch ihre jugendliche Frische und zugängliche Eleganz aus. Der Wein besticht durch eine intensive rubinrote Farbe und ein reichhaltiges Bouquet, das Aromen von roten Früchten, Kirschen und Pflaumen entfaltet, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosso di Montalcino mit einer harmonischen Struktur, weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihn zum perfekten Begleiter zu Pasta, gegrilltem Fleisch und reifem Käse macht. Ein genussvoller Wein für jeden Anlass!

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer die Seele Montalcinos in flüssiger Form erleben möchte, findet sie im Glas der Tenuta le Potazzine. Das kleine familiengeführte Weingut thront auf etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel zwischen wilden Kräutern, Ginsterbüschen und den versteinerten Adern des Galestro im Südwesten von Montalcino. Die Weine – allen voran der konzentrierte, tiefgründige Brunello di Montalcino – betören mit einer selten anzutreffenden Balance aus Frucht, Frische und filigranen Tanninen. Der 2016er Brunello etwa entfaltet, nach kurzem Lüften, Noten von Sauerkirsche, Hagebutte und getrockneten Rosen, unterlegt von feiner salziger Mineralität. Am Gaumen seidig, wenig barock, vielmehr getragen von Transparenz und einer langen, subtilen Würze, die noch Minuten nachklingt. Was bei Potazzine entsteht, ist weit mehr als „exquisite Weine“ – es sind flüssige Landschaftsgemälde, in denen Himmel, Wind und der kalkdurchsetzte Boden aufeinandertreffen.