Rotschiefer Riesling QbA Nahe

Der Rotschiefer Riesling QbA Nahe von Prinz Salm ist ein Weißwein aus dem bekannten Anbaugebiet Nahe in Deutschland. Das besondere Terroir des Weinbergs verleiht dem Riesling eine elegante Mineralität und eine feine Säure. Der Name "Rotschiefer" bezieht sich auf das Gestein, in dem die Trauben des Weines wachsen, welches ihm dabei eine besondere Note verleiht. In der Nase überzeugt er mit feinen Aromen von Aprikosen, Zitronen und Pfirsichen. Am Gaumen zeigt er sich voll und rund mit einer gut integrierten Säure und einem harmonischen Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch, aber auch als Solist am Abend ist er ein wahrer Genuss. Ein wunderbarer Begleiter für besondere Anlässe oder um den Tag stilvoll ausklingen zu lassen.

Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt gut zu würzigen Gerichten mit gebratenem Geflügel, Fisch, Dorade auf der Haut gebraten mit feinem Risotto, pikante Gemüsegerichte und mittelreifen Weichkäsesorten.Wir empfehlen, diesen Wein bis 2025 zu trinken.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Der Winzer Prinz aus Rheingau ist eine Ikone des deutschen Weinbaus und gleichzeitig ein traditionsbewusster Erneuerer. In seinem Familienweingut, das seit 1678 besteht, vinifiziert er mit viel Liebe und Leidenschaft edle Tropfen aus den besten Lagen des Rheingaus. Seinen Weinen gibt er eine unverwechselbare Handschrift, die sich durch Finesse, Eleganz und Ausgewogenheit auszeichnet. Dabei setzt er auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge, um die typischen Aromen und Geschmacksnuancen der Rebsorten zu bewahren. Seine Weine finden international Beachtung und werden bei Weinkennern rund um den Globus geschätzt. Mit seinem unverwechselbaren Stil hat der Winzer Prinz aus Rheingau den deutschen Weinbau maßgeblich geprägt und bleibt auch in Zukunft eine Referenz für exzellenten Wein.