Saffron Gin

Bei diesem handgemachten, fein destillierten Gin aus Frankreich bringt einen schon die Farbe zum Staunen. Ein tiefes Gelborange erwartet man nicht von einem Getreidedestillat mit 40,00 Vol. Verantwortlich für die Färbung ist eine für Gin ungewöhnliche Zutat eine Krokusart mit dem genussverheißenden Namen Safran. Safran wird als das teuerste Gewürz der Welt gehandelt kein Wunder, sind für die Gewinnung von 1kg reinem Safran ca. 400.000 Arbeitsstunden nötig. Safran wird vor allem im Irak angebaut. Entscheidend für die Produktion sind dabei lediglich die dünnen roten Blütenstempel, die in Handarbeit geerntet werden. Ausschließlich diese Fäden sind es, die dem Saffron Gin seine Farbe geben. Das Rezept basiert auf einem geheimen Rezept von Gabriel Boudier aus Frankreichs Kolonialzeit in Indien. Dieser exklusive handgefertigte und destillierte Gin wird aus feinsten natürlichen und pflanzlichen Rohstoffen hergestellt. Wacholder, Koriander, Zitrone, Orangenschalen, Iris und Fenchel machen diesen Gin zu einem der komplexesten und unvergesslichsten Gins. Diesem einzigartigen Gin verleiht Safran einen zarten, würzigen Charakter und eine besondere Qualität. Farbe Außergewöhnlich helles Orange Duft Zitrone, Wacholder, Karamell Geschmack Mild und cremig, Zitrus, Wacholder, Karamell, Safran.

Die Welt von Gabriel Boudier öffnet sich mit jedem Glas wie ein Spaziergang durch burgundische Morgennebel, wenn das erste Licht auf den betaueten Johannisbeersträuchern glitzert. Seit knapp 150 Jahren ist dieses Haus aus Dijon eine Adresse für Liebhaber handwerklicher Spirituosen, die feine Aromatik mit französischer Raffinesse verbinden. Besonders der Crème de Cassis de Dijon: Ein Duft nach reifen Schwarze-Johannisbeeren strömt aus dem Glas – rein, vollfruchtig und mit satter, beeriger Samtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich das unverkennbare Spiel aus intensivem Cassis, dezenter Bitternote und einem Hauch von Gewürz, das in eleganter Frische nachklingt. Der Saffron Gin wiederum beeindruckt durch seine exotische Würznase: Safran, Koriander, Zitrus – ein Gin wie ein Ausflug über Europas Grenzen hinaus, und doch unverkennbar französisch in seiner balancierten Machart. Wer in der Produktionsstätte Gast war, erinnert sich an das emsige Treiben in den alten Hallen, die nach Beeren, Alkohol und leiser Vergangenheit duften. Die Begeisterung der Menschen vor Ort für ihre Liköre macht jeden Besuch zu einem Erlebnis, das man schmeckt und spürt. Boudiers Spirituosen sind keine Produkte – sie sind Erzählungen in Flaschen, mit Gespür für Details geschaffen und stets ein kleiner Gruß aus dem Herzen des Burgund.