Sancerre AOC Réserve Duc de Tarente Tęte de Cuvée

Noten von Blumen und Zitrusfrüchten im Bouquet. Am Gaumen verbinden sich Geschmeidigkeit mit Frische zu einer harmonischen, weinigen und finessereichen Struktur. Wunderbar bleibender Nachhall! Die Reben stehen auf ton- und kalkhaltige Böden, die mit Feuerstein durchzogen sind und den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Nach der Ernte erfolgt eine Spontangärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18°C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch viele Monate im Tank, bevor er ausgewogen ist, abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird. Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualitätsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Kräfte zu bündeln und ihre Weine gemeinsam abzufüllen und zu vermarkten. Nur rund ein halbes Dutzend Winzer gründeten somit die Kooperative Caves de Sancerre im Herzen der Region, dem Ort Sancerre. Auch wenn die Anzahl der Mitglieder heute angestiegen ist, bleibt es die einzige Genossenschaft der Region. Ihre Stärken liegen in einer effizienten Kontrolle der Qualitätsanforderungen an das Lesegut und die Kellertechnik sowie in sehr effizienten Prozessen, die ein außerordentliches Preis-/Genussverhältnis der vermarkteten Weine sicherstellen. Die Exporterfolge in vielen Ländern zeigen, dass diese Strategie zukunftsweisend ist.

Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch oder Ziegenkäse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10°C. Rund 15 Minuten vor dem Servieren öffen!

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Wer das Glas zum Mund hebt und einen Sauvignon Blanc der Caves de Sancerre verkostet, begegnet hier nicht nur einem Wein, sondern auch einem Stück französischer Geschichte. Das Weingut ist ein lebendiger Treffpunkt für Liebhaber klar konturierter Weißweine, deren Herkunft in jedem Schluck spürbar ist. Immer wieder beeindruckt es, wie die Caves de Sancerre es schaffen, die feine Balance zwischen vitaler Säure, saftiger Frucht und der so typischen Feuerstein-Mineralität zu finden. Ein Beispiel ist der Sancerre Blanc, Jahrgang 2022, dessen Duft von frisch geschnittenen Stachelbeeren und Zitronenblüten sofort Erinnerungen an einen Sommermorgen weckt. Am Gaumen fällt seine filigrane Struktur auf, getragen von animierender Säure und einer subtilen, salzigen Mineralik – als würde man mit den Winzern bei Nebel durch die kühlen Weinberge spazieren. Nicht selten spiegelt sich im Wein das warmherzige Lächeln der Kellermeister wider, die gerne nach der Lese bei einem Glas ihre schönsten Jahre erzählen. Jeder Tropfen aus den Kellern der Genossenschaft transportiert die Seele Sancerres und lädt dazu ein, einen Moment innezuhalten und die Schönheit des Ortes im Glas zu spüren.