Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc von Vergelegen ist ein erfrischender Weißwein aus Südafrika, der mit seiner lebendigen Säure und fruchtigen Aromen überzeugt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und in der Sonne des südafrikanischen Anbaugebiets gereift, bevor sie zu diesem eleganten Tropfen verarbeitet werden. Geschmacklich überzeugt er mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Kräutern. Ein perfekter Begleiter zu leichten Speisen oder einfach nur zum Genießen an einem sonnigen Tag. Ein Wein, der das Terroir Südafrikas wunderbar widerspiegelt und jede Weinliebhaberherz höherschlagen lässt.

Zu Vorspeisen, Spargel oder frischem Ziegenkäse ein herrlicher Genuss.

Decanter: Silbermedaille (Jg. 13), Tim Atkin: 91 Pkt. (Jg. 14), Platter: 4 Sterne (Jg. 13 u. 15)

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Vergelegen ist ein führender Produzent von Spitzenweinen aus Südafrika. Das Weingut liegt auf den sonnigen Hängen von Somerset West, in einer idyllischen Landschaft am Rande der Stellenbosch Mountains, und ist seit seiner Gründung im Jahr 1700 für seine herausragende Weinqualität bekannt.

Die Philosophie von Vergelegen ist es, den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig modernste Technologien und innovative Weinherstellungstechniken einzusetzen, um Spitzenweine höchster Qualität zu produzieren. Das Weingut arbeitet streng nach ökologischen und nachhaltigen Methoden und hat sich der Erhaltung der Biodiversität und des Umweltschutzes verschrieben.

Vergelegen produziert verschiedene Weinlinien, darunter Rotweine, Weißweine und Schaumweine, und ist weltweit für seine beeindruckende Auswahl an preisgekrönten Weinen bekannt. Das Vergelegen-Team besteht aus leidenschaftlichen Weinmachern, Sommeliers und Verkaufsexperten, die sich gemeinsam dafür einsetzen, den Genuss von Wein zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen.

Vergelegen hat sich nicht nur als führender Weinproduzent etabliert, sondern ist auch ein beliebtes Ausflugsziel für Weinliebhaber, die die Weinkellerei besuchen und die wunderschöne Umgebung genießen möchten. Das Weingut bietet außerdem eine Vielzahl von Veranstaltungen und Erlebnissen an, darunter Weinproben, Weinabende und kulinarische Erlebnisse.

Insgesamt ist Vergelegen ein exzellenter und renommierter Weinproduzent, der sich durch seine einzigartige Weinqualität, sein Engagement für Umwelt und Nachhaltigkeit und seine hervorragende Gästebetreuung auszeichnet.