Sauvignon Blanc Steinmühle QbA Burgenland

Der Sauvignon Blanc Steinmühle QbA Burgenland vom renommierten Weingut Kollwentz - Römerhof ist ein herausragender Vertreter der österreichischen Weißweinkultur. Aus der malerischen Weinregion Burgenland stammend, vereint dieser Wein die besonderen klimatischen Bedingungen und die hervorragende Bodenbeschaffenheit des Anbaugebiets. Der Sauvignon Blanc Steinmühle besticht durch ein strahlendes, helles Gelb im Glas und verleiht bereits optisch einen Eindruck von seiner Frische und Lebendigkeit. In der Nase entfaltet der Wein ein fantastisches Aromenspiel aus reifen Stachelbeeren, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von grüner Paprika, kombiniert mit floralen Noten und einer feinen mineralischen Nuance, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc lebendig und elegant, mit einer wunderbaren Balance zwischen frischer Säure und einer dezenten, fruchtigen Süße. Der Wein ist strukturiert und komplex, wobei die klare Fruchtigkeit und die mineralischen Akzente ein langanhaltendes Geschmackserlebnis bieten. Ein leichter Hauch von Kräutern rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab. Der Sauvignon Blanc Steinmühle QbA Burgenland passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte oder frische Sommersalate. Er eignet sich sowohl als exzellenter Begleiter zu einem festlichen Essen als auch als erfrischender Genuss in geselliger Runde. Mit dem Sauvignon Blanc Steinmühle vom Weingut Kollwentz - Römerhof erleben Sie den Weingenuss auf höchstem Niveau, geprägt von traditionellem Handwerk und der Leidenschaft für exzellente Weine aus Österreich.

Der Wein harmoniert mit Fischgerichten, Spargel und hellem Fleisch.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur

Im Burgenland, eingebettet zwischen den sanften Erhebungen des Leithagebirges und den weitläufigen Ebenen, entstehen unter der Obhut der Familie Kollwentz seit Jahrzehnten unverwechselbare Weine, die mit Präzision, Tiefe und authentischem Charakter beeindrucken. Die Rebflächen verteilen sich wie ein kostbares Mosaik auf die kalkstein- und schiefergeprägten Lagen um Großhöflein – ein Terroir, das klassische Sorten wie den Blaufränkisch ebenso wie Chardonnay zu Ausdruck höchster Finesse inspiriert. In der Nase eines Chardonnay Leithagebirge etwa begegnet man neben reifem gelbem Steinobst einer filigranen, fast kreidigen Mineralität, die sich kühl und salzig im Gaumen fortsetzt – ein Wein, der nicht nur die Sinne weckt, sondern Erinnerungen an frühe Morgenspaziergänge durch die von Sonne und Tau getränkten Weinberge heraufbeschwört. Jeder Schluck trägt die Handschrift der Familie, bei der Achtsamkeit für den Boden und Respekt für die Eigenheiten jedes Jahrgangs oberste Priorität genießen.