Scheurebe halbtrocken (1,0l)

Der Weißwein Scheurebe halbtrocken von Jung & Knobloch aus Rheinhessen überzeugt mit seinem fruchtig-frischen Charakter und seiner leichten Süße. Die Rebsorte Scheurebe verleiht diesem Wein eine angenehme Aromenvielfalt von exotischen Früchten wie Maracuja und Grapefruit. Im Geschmack präsentiert er sich harmonisch mit einer lebendigen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach solo genossen. Mit seinem milden Alkoholgehalt von 11,5% vol. ist er ein idealer Wein für gesellige Anlässe und gemütliche Abende. Die 1,0 Liter Flasche garantiert zudem einen langen Genuss.

Scheurebe ist ein fruchtiger Weißwein, der sehr gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Hier sind einige Vorschläge: - Asiatische Gerichte wie Currygerichte, Sushi und Frühlingsrollen - Geflügelgerichte wie Hähnchen in Sahnesauce oder gebratene Ente - Fischgerichte wie gebratener Lachs oder Garnelen in Knoblauchbutter - Käseplatten mit milden Käsesorten wie Camembert oder Brie - Salate mit fruchtigen Dressings oder mit Obst wie Mango oder Birne - Nachspeisen wie Obstsalat oder Käsekuchen mit Fruchtsauce. Generell passt Scheurebe sehr gut zu fruchtigen und leicht würzigen Gerichten, da sie eine angenehme Süße und Säure hat.

Die Scheurebe, benannt nach ihrem Züchter Georg Scheu, ist eine deutsche Weißweinsorte mit bemerkenswerter Vielseitigkeit und einzigartigem Charakter. Diese Rebsorte, eine Kreuzung aus Riesling und Bukettraube, zeichnet sich durch intensive Aromen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Grapefruit aus. Am Gaumen präsentiert sie sich lebendig und aromatisch, mit einer balancierten Säurestruktur, die für eine erfrischende Trinkfreude sorgt. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Scheurebe-Weine bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis und eignen sich hervorragend als Begleitung zu asiatischen Gerichten, pikanten Vorspeisen und leichten Desserts. Entdecken Sie die Vielfalt und das Aroma der Scheurebe in Ihrem Glas!

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Wer einmal die Weinberge von Jung & Knobloch durchstreift hat, dem bleibt das sanfte Licht Rheinhessens im Gedächtnis, das über die Reben flutet und der Landschaft eine goldene Aura verleiht. Die Weine des Hauses sind weit mehr als regionale Repräsentanten – sie sind die Essenz eines besonderen Ortes, meisterhaft interpretiert von Menschen, die Weinmachen mit wacher Neugier, handwerklichem Geschick und einer Prise unkonventioneller Lebensfreude verbinden. Besonders erinnerungswürdig bleibt ein Glas ihres Silvaners: Am Gaumen saftig, mit einer erfrischenden Kräuterwürze und der typischen, fast salzigen Mineralität, die den Löss- und Kalksteinböden entspringt. Noten von grünem Apfel und weißem Pfeffer steigen in die Nase, ein eleganter, langanhaltender Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck. Jung & Knobloch beweisen, dass nachhaltige Bewirtschaftung und individuelles Handwerk nicht nur Schlagworte, sondern täglich gelebte Philosophie sind – und verwandeln jede Flasche in ein Erlebnis, das Herkunft und Charakter spüren lässt.