Schlumberger Chardonnay Große Reserve Brut Méthode Traditionnelle

Der Schlumberger Chardonnay Große Reserve Brut Méthode Traditionnelle ist ein exquisiter Vertreter österreichischer Sektkultur, der die Tradition und das Handwerk der renommierten Schlumberger Sektkellerei verkörpert. Hergestellt aus erlesenen Chardonnay-Trauben, die in den besten Lagen Österreichs reifen, zeigt dieser Sekt die Raffinesse und Eleganz, die echte Genießer zu schätzen wissen. In einem aufwendigen Herstellungsprozess nach der Méthode Traditionnelle, die auch für die Produktion von Champagner verwendet wird, reift der Schlumberger Chardonnay Große Reserve in Flaschen. Diese Methode verleiht ihm seine anhaltende Perlage und ein komplexes Aroma. Im Glas enthüllt sich ein strahlendes Hellgold, das von einer feinen, lebhaften Mousse veredelt wird. Das Bouquet beeindruckt mit einer harmonischen Mischung aus fruchtigen Noten von reifen Äpfeln und Birnen, ergänzt durch zarte Anklänge von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche, was auf die lange Reifezeit auf der Hefe zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt sich der Sekt kraftvoll und zugleich elegant, mit einer ausgewogenen Säure und einem cremigen Mundgefühl, das in einem lang anhaltenden, mineralischen Abgang mündet. Der Schlumberger Chardonnay Große Reserve Brut eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch festliche Anlässe mit Bravour. Er harmoniert besonders gut mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Ein Sekt, der die Kunst der Sektherstellung auf höchstem Niveau zelebriert und jeden Moment zu etwas Besonderem macht.

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Erleben Sie den unvergleichlichen Zauber der Rebsorte, aus der der edelste Schaumwein der Welt entsteht – Champagner! Diese einzigartigen Trauben, meist aus den Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, gedeihen ausschließlich in der renommierten französischen Region Champagne. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden verleihen ihnen außergewöhnliche Frische, lebendige Säure und komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Brioche und feinen Mineralien. Ob als festlicher Aperitif oder exklusiver Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Champagner steht für pure Eleganz und höchsten Genuss. Tauchen Sie ein in die luxuriöse Welt des Champagners und überraschen Sie Ihre Sinne!

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Österreich, ein bezauberndes Land, das die Herzen von Weinkennern höher schlagen lässt. Als Sommelier biete ich Ihnen eine kurze und facettenreiche Einführung in die österreichische Weinwelt. Erstreckt zwischen alpinen Gebirgen und weiten Ebenen, zeichnet sich das Weinland Österreich durch eine charakteristische Geographie und bemerkenswerte klimatische Bedingungen aus, die ideale Voraussetzungen für den Weinbau bieten. Das für Sound of Music berühmte Grün der österreichischen Landschaft verbirgt tatsächlich hunderte von Winzern, die Tag für Tag Perlen von weltlicher Qualität produzieren. Das Kernstück der österreichischen Weinwelt sind die heimischen Rebsorten, die den Weinen ihre unvergleichliche Vielfalt und Individualität verleihen. Der stolze Grüne Veltliner ist die Flaggschiff-Sorte, bekannt für seine belebende Säure und seinen pfeffrigen Abgang. Die engagierten österreichischen Winzer setzen ihre Leidenschaft und ihr Know-How ein, um charaktervolle Spitzenweine zu kreieren, die - von den trocken-mineralischen weißen Weinen aus dem Wachau bis hin zu den prächtig-süßen, honigfarbenen Trockenbeerenauslesen aus dem Burgenland - dem Gaumen schmeicheln. Die Weinregionen von Österreich - Wachau, Burgenland, Styria, Kamptal, Kremstal und viele andere - sind reich an Tradition, gepaart mit Innovationsgeist. Formidable Weingüter wie die Domäne Wachau, FX Pichler und Heinrich positionieren sich mit Stolz an der Spitze des modernen Weinbaus. Österreich als Weinland steht für Qualität, Typizität und Authentizität. Das Engagement der Winzer, gepaart mit der unglaublichen Vielfalt der Terrains und Mikroklimata, ermöglicht Weine mit einer beeindruckenden Palette von Geschmacksprofilen und Aromen. Österreichischer Wein ist ausbalanciert, elegant und immer ein Ausdruck seiner Herkunft – pur und genießerisch. Als Sommelier lade ich Sie ein, die österreichische Weinwelt zu erkunden und sich von ihrer Vielfalt und Qualität begeistern zu lassen. Prost!

Wer die Schlumberger Sektkellerei besucht, spürt sofort die Verbindung zwischen österreichischer Lebenskunst und bestechender Handwerkskunst. In den gewölbten, fast mystisch anmutenden Kellern in Wien reifen seit fast zwei Jahrhunderten Schaumweine heran, deren strahlende Frische und feinnervige Eleganz weit über Österreich hinaus geschätzt werden. Im Glas leuchtet beispielsweise der „Schlumberger Sparkling Brut“ in hellem Strohgelb, während filigrane Perlen aufsteigen – ein Duftspiel von grünen Äpfeln, etwas Brioche und weißen Blüten entfaltet sich. Am Gaumen wirkt er überraschend saftig und animierend, mit einer wunderbar zarten Mineralität, die lange nachhallt. Die Mitarbeiter, viele seit Jahrzehnten Teil der Kellerei, prägen mit ihrer Erfahrung und ihrem Fingerspitzengefühl die Stilistik. In Gesprächen nach einer Kellerführung erzählen sie gern vom legendären Jahrgang 1983, als ein leichtes Frühjahr den Grundstein für einen Sekt von außergewöhnlicher Feinheit legte – noch heute erinnert man sich an diesen „magischen“ Tropfen. Die große Bandbreite an Sekten reicht heute von frischer Cuvée bis zu opulenten Lagenabfüllungen – jede Flasche ein Stück österreichischer Sektkultur mit unverwechselbarer Handschrift.