Schweigener Grauburgunder QbA trocken Kalkmergel

Kühle Nase mit Kernobst, besonders Birne und einer leichten Rauchnote. Klar und saftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; belebend frisch mit salzig-mineralischer und nass-steiniger Note, Kräutern, Kernobst und Thymianblüten; lebendig frisch; komplex mit viel Substanz; leicht adstringierend und lang. (J. Pronk 19. März 2019)
Restzucker:3.8 / Säuregehalt:6.4

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Bernhart ist ein namhafter Produzent aus der Pfalz und steht für höchste Qualität und hervorragende Handwerkskunst. Seit vielen Jahren wird hier Wein auf höchstem Niveau produziert, der nicht nur national, sondern auch international Anerkennung findet.

Das Weingut von Bernhart steht für ausgezeichnete Rieslinge und Spätburgunder sowie für innovative Kreationen, die auf traditionellen Weinbautechniken basieren. Das Geheimnis des Erfolgs liegt in der perfekten Balance zwischen moderner Technologie und traditionellem Handwerk. Durch eine sorgfältige Pflege der Rebstöcke und den Einsatz von modernen Verfahren in der Weinbereitung entstehen Weine, die aromatisch, elegant und ausdrucksstark sind.

Die Familie Bernhart ist seit Generationen in der Weinbranche tätig und hat eine langjährige Erfahrung im Anbau und in der Herstellung von Wein. Hierbei wird auf ein respektvolles Verhältnis zur Natur und zur Umwelt geachtet. Bernhart arbeitet nachhaltig und setzt auf eine natürliche Bewirtschaftung der Weinberge, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und den Boden zu schonen.

Wenn Sie auf der Suche nach exzellenten Weinen sind, die von einem Familienbetrieb hergestellt werden, der Tradition und Moderne in perfekter Harmonie vereint, dann sollten Sie unbedingt Weine von Bernhart aus der Pfalz probieren.