Sercial Aged 10 years 20% vol Finest Dry Madeira

Der Sercial Aged 10 years 20% vol Finest Dry Madeira von Henriques & Henriques ist ein köstlicher Likörwein aus dem renommierten Anbaugebiet Madeira in Portugal. Durch eine Reifung von 10 Jahren in Eichenfässern erhält dieser Madeira seinen besonderen Charakter und seine komplexe Aromenvielfalt. Mit einem Alkoholgehalt von 20% vol präsentiert sich dieser trockene Likörwein angenehm ausgewogen und harmonisch im Geschmack. Genießen Sie den Sercial Aged 10 years am besten leicht gekühlt als Aperitif oder zum Dessert und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Qualität überzeugen. Ein wahrer Genussmoment, der jeden Weinkenner begeistern wird.

Bei 11 Grad Celsius serviert schmeckt, dieser Madeira als Aperitif zu Nüssen oder leichtem Salzgebäck, Salaten mit gebratenen Beigaben, oder mild-säuerlichen Frischkäsen.

Vinum 06/2012: 17,5 Punkte
IWC Gold Medaille 2013

Das Weinanbaugebiet Madeira, auf der gleichnamigen Inselgruppe Portugals, ist eine wahre Perle im Atlantik. Die inseltypischen klimatischen Bedingungen, geprägt von einer Mischung aus maritimen Einflüssen und subtropischen Temperaturen, kombiniert mit vulkanischen Bodenbeschaffenheiten, verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Note, welche selbst den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt. Die auf steilen Terrassen angelegten Reben erlauben es den Winzern, trotz schwieriger Bedingungen einen faszinierenden Wein herzustellen, der immer wieder auf internationalen Weinfestivals prämiert wird. Der Madeirawein ist weltbekannt und gilt als Sinnbild des portugiesischen Weinbaus. Er hebt sich durch seine besondere Vinifizierung hervor, bei dem der Most durch die Zugabe von Alkohol während der Gärungsphase gestoppt wird, was die charakteristische Süße und den einzigartigen Geschmack hervorbringt. Der darauffolgende Verstärkungsprozess, bei dem der Wein mehrere Monate unter kontrollierten Hitze- und Bewegungsbedingungen gelagert wird, führt zur Verbesserung der Qualität, des Aromas und der ermöglicht eine lange Lagerfähigkeit. Die Weinpalette ist vielfältig und reicht von trockenem bis hin zu außergewöhnlich süßem Wein. Die vier Hauptrebsorten sind Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile bieten. Sercial ist bekannt für seine knackige Säure und zitrusartige Frische, während Verdelho eine subtilere Kombination aus Säure und Süße mit nussigen Untertönen bietet. Boal und Malvasia sind süßer, mit reichen Honig- und karamellähnlichen Aromen. Fromme Weinkenner schätzen Madeira für seine unglaubliche Vielfalt sowie für seine Fähigkeit, über Generationen hinweg zu überdauern. Man sagt oft, dass ein Madeirawein das seltene Privileg besitzt, in der Flasche besser zu altern, als jeder andere Wein der Welt. Egal ob jung oder alt, trocken oder süß, die Weine von Madeira sind immer ein Ausdruck von Eleganz, Komplexität und zeitlosem Genuss. Für einen Sommelier ist Madeira mehr als ein einfaches Weinanbaugebiet – es ist eine Schatz

Henriques & Henriques ist ein renommiertes Weingut aus der Region Madeira und hat eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1850 von João Gonçalves Henriques, der es zusammen mit seiner Frau als Familienbetrieb führte. Heute wird das Weingut von der sechsten Generation der Familie Henriques geleitet und steht für eine exquisite Auswahl an Madeira-Weinen.

Die Weinberge von Henriques & Henriques befinden sich auf den steilen Hängen von Madeira, die unter dem Einfluss des Atlantischen Ozeans und der starken Sonneneinstrahlung stehen. Dadurch entstehen ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um eine schonende Verarbeitung zu gewährleisten.

Das Weinsortiment von Henriques & Henriques reicht von frischen, fruchtigen Weißweinen bis zu komplexen, reifen Rotweinen. Besonders bekannt ist das Weingut jedoch für seine Madeira-Weine, die zu den besten der Welt zählen. Diese werden aus den einheimischen Traubensorten Sercial, Verdelho, Bual und Malvasia hergestellt und durch eine besondere Art der Reifung und Lagerung veredelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Aromen von Karamell, Nüssen und Trockenfrüchten sowie ihre feine Säure aus und eignen sich hervorragend als Begleiter zu Desserts oder als Digestif nach dem Essen.

Alles in allem ist Henriques & Henriques ein Weingut mit einer langen Tradition und einer exzellenten Auswahl an Weinen, die das Terroir von Madeira perfekt widerspiegeln. Die Weine sind nicht nur bei Liebhabern der Madeira-Kunst weltweit beliebt, sondern auch bei allen, die auf der Suche nach einem ausgezeichneten Wein aus Portugal sind. Ein Besuch des Weinguts ist auf jeden Fall ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.