Soave Otto

Der Soave Otto von Prà ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Venetien in Italien. Hergestellt aus der Garganega-Traube, die in der Region heimisch ist, besticht dieser Wein durch seine frische und fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen. Im Geschmack überzeugt er mit einer angenehmen Säure, einer leichten Mineralität und einem langen, erfrischenden Abgang. Der Soave Otto von Prà eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleitung zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten und Salaten. Ein wahrhaftiger Genuss für Liebhaber von italienischen Weißweinen.

Soave Otto von Prà passt gut zu Gerichten wie gebratenem Fisch, Muscheln, Garnelen, Hühnchen mit Zitronen-Knoblauch-Sauce oder Salat mit Zitronen-Vinaigrette. Es eignet sich auch gut als Begleiter zu leichten Pastagerichten oder Risotto mit Gemüse wie Spargel oder Erbsen.

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz der Garganega, einer traditionellen weißen Rebsorte aus der italienischen Region Venetien. Garganega-Weine bestechen durch ihre strohgelbe Farbe und entfalten ein verführerisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Birnen und Mandeln, oft begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus feiner Säure und mineralischen Akzenten. Bekannt als Hauptbestandteil des berühmten Soave, vereint Garganega auf charmante Weise Tradition und Finesse und eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Tauchen Sie ein in die Welt der Garganega und lassen Sie sich von ihrem italienischen Charme verzaubern!

Soave ist eine elegante italienische Rebsorte, die im gleichnamigen Anbaugebiet in der Region Venetien gedeiht. Hauptsächlich aus der Garganega-Traube gekeltert, präsentiert sich Soave-Wein hellgelb mit grünen Reflexen. Er verführt mit einem Bouquet aus zarten Blütenaromen wie Weißdorn und Kamille, begleitet von Noten reifer Birnen, Äpfel und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen begeistert Soave durch seine frische Säure, seine feine Mineralität und einen dezent nussigen Abgang. Ideal zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder als sommerlicher Aperitif – ein erfrischender Klassiker aus Italien, der jeden Anlass veredelt.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Graziano Prà ist ein Name, der in der Soave-Region echter Klang besitzt – nicht wegen übertriebener Prestige, sondern dank einer einzigartigen Sensibilität für Herkunft und Rebe. Wer durch die kargen, typisch von Basalt durchzogenen Hänge von Monteforte d’Alpone schreitet, spürt sofort, warum Pràs Weine so mineralisch vibrieren: Die tiefwurzelnden Garganega-Reben entziehen diesen schwarzen, steinigen Böden ihre salzige Frische. Es erscheint fast, als würde sich in jeder Flasche Soave Classico von Prà ein Echo jener außergewöhnlichen Landschaft bündeln; ein Wein, der mit seinem zartem Mandelduft, reifer Birnenfrucht und feiner Kräuterstruktur lange nachhallt. Unvergessen bleibt die Vertikale einer Reifekollektion, bei der ein 2006er Staforte nach fast zwei Jahrzehnten noch mit atemberaubender Spannung und Kräuterkomplexität leuchtete – ein Paradebeispiel für die Langlebigkeit und Tiefe, die hier entstehen können. Pràs Handschrift zeigt sich in jedem Detail: vom organisch bewirtschafteten Weinberg, der die Biodiversität schützt, bis zum leisen, wertschätzenden Umgang mit jedem Jahrgang. Hier findet Qualität nicht im lauten Auftreten, sondern im stillen Lauschen auf den Weinberg statt.