Solos Weiss Alto Adige DOC

Der Solos Weiss Alto Adige DOC von Kellerei Kaltern ist ein erfrischender und eleganter Weißwein aus dem Anbaugebiet Trentino-Südtirol in Italien. Hergestellt aus den Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc, überzeugt dieser Wein mit fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Paprika und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Solos Weiss mit einer lebendigen Säure und einer harmonischen Balance zwischen Frische und Fülle. Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen, Meeresfrüchten oder einfach solo genossen. Ein echter Genuss für Liebhaber hochwertiger Weißweine.

Die Komplexität dieser Cuvée aus vier Rebsorten, erlaubt es den Wein sehr vielseitig einzusetzen, sodass er wunderbar zu Fischvorspeisen aber auch zu aromatischen Kreationen passt.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Inmitten des Südtiroler Weinlandes, wenige Schritte vom funkelnden Kalterer See entfernt, bewahrt die Kellerei Kaltern ihr feines Gespür für die Besonderheiten dieser Landschaft. Wer das Dorf Kaltern am frühen Morgen besucht, sieht die Sonnenstrahlen, die wie goldener Tau über die Rebhänge ziehen – eine Kulisse, die Weinfreunde und fachkundige Verkoster sofort in ihren Bann zieht. Hier gelingt es der Genossenschaft, südliche Fülle mit alpiner Finesse zu vereinen. Legendär geworden ist etwa der Kalterersee Classico Superiore: ein rubinroter, filigraner Wein, der mit Noten von reifen Kirschen, einer Prise Mandel und einer anmutigen Leichtigkeit begeistert – am Gaumen wunderbar saftig, mit jener feinen herben Frische, die sich sofort mit dem klaren Licht des Sees verbindet.

Besonders beeindruckend ist, wie sich Hintergründe und Gesichter der Winzer in den Weinen widerspiegeln. So erinnert der samtige Merlot Riserva an Geschichten von langen Sommerabenden in den Weinbergen, wenn Einheimische und Gäste an Holztischen zusammensitzen und von alten Wetterlagen erzählen. Wer in Kaltern zu Gast ist, wird nicht nur von den Weinen, sondern auch von der lebendigen Weintradition, authentischer Herzlichkeit und den feinen kulinarischen Details – etwa einem Stück Schüttelbrot zur Verkostung – verzaubert.