Sottomonte Sauvignon DOC Friuli Isonzo Rive Alte

Die Rebgärten für diesen Sauvignon Blanc liegen am Fuße der Hügellandschaften von Cormons, auf lehmhaltigen Böden. Sortentypische Aromatik, gepaart mit zartgliedriger Frucht und einer geschmeidigen Finesse. Leuchtendes, intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase leicht grasig, mit Stachelbeere und Holunder, leichte Citrusfrucht. toc Gebratener Weißfisch, Spargelgerichte, Krustentieren und Gerichten mit Gewürzen wie Thymian und Rosmarin 12 Monate in großen Eichenholzfässern (25 HL)

Gebratener Weißfisch, Spargelgerichte, Krustentieren und Gerichten mit Gewürzen wie Thymian und Rosmarin

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Ronco del Gelso ist ein renommierter Produzent von hochwertigen Wein und Olivenöl in Venetien, einer Region im Nordosten Italiens. Das Weingut liegt in der Nähe von Verona und wird von einer Familie geführt, die seit Generationen in der Weinherstellung tätig ist.