Spätburgunder "Sonett" Baden QbA trocken

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Das Weinhaus Joachim Heger aus dem malerischen Baden ist ein Weingut, das mit seinen ausgezeichneten Weinen und seiner langen Geschichte im Weinbau beeindruckt. Mit viel Leidenschaft und Erfahrung produziert der Winzer Joachim Heger gemeinsam mit seinem Team Weine höchster Qualität.

Die Weinberge von Weinhaus Joachim Heger erstrecken sich über 28 Hektar und sind sowohl mit internationalen als auch mit traditionellen Rebsorten bepflanzt. Dank des besonderen Mikroklimas am Kaiserstuhl gedeihen hier Trauben von herausragender Qualität, aus denen Weine entstehen, die das Terroir in einzigartiger Weise widerspiegeln.

Das Weinhaus Joachim Heger steht für Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich auf natürliche Weise – ohne den Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen oder Gentechnik. Damit entstehen Weine, die authentisch und naturbelassen sind.

Für Weinliebhaber sind die Weine von Weinhaus Joachim Heger ein absolutes Muss. Ob Rot-, Weiß-, oder Rosé-Wein, jede Flasche ist ein Unikat, das die Persönlichkeit des Winzers widerspiegelt. Die Weine überzeugen durch ihre unverwechselbare Aromenvielfalt und ausgeprägte Frische. Sie sind perfekt geeignet für besondere Anlässe oder einfach nur als Begleiter für gemütliche Abende zu zweit oder mit Freunden.

Das Gasthaus „Schlossberg“ und der Gutsausschank laden ein, die Weine von Weinhaus Joachim Heger zu genießen und die idyllische Lage am Kaiserstuhl zu erleben. Hier kann man in gemütlicher Atmosphäre bei einem Glas Wein und regionalen Köstlichkeiten die Seele baumeln lassen. Ein Besuch bei Weinhaus Joachim Heger ist ein Erlebnis für alle Sinne und eine Entdeckungsreise durch eine Region voller Leidenschaft und Tradition.