Sulzfelder Weisser Burgunder trocken

Terrassenweinberge im Berg, nicht flurbereinigt, steiniger, skelettreicher Boden, Spontangärung, Ausbau im großen Holzfass.   Funkelndes, helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.   Der 2022er Sulzfelder Weißburgunder verströmt ein zartes Aroma von heller Frucht, Birne, Quitte, Mandel und Akazienblüte reihen sich aneinander. Ein filigraner Auftakt, der pure Eleganz vermittelt und zum ersten Schluck verführt.   Am Gaumen wirkt er saftig und elegant zugleich. Die reife Frucht wird von einer anregenden Säure, die angenehm in den Fruchtschmelz eingebettet ist, begleitet. Zarte salzige Noten im mineralischen Nachhall und pikante Anklänge regen den Appetit an, ein echter Allrounder und vielseitiger Essensbegleiter. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.06.2023, Copyright Christina Hilker

• Frische Meeresfrüchte
• Gegrilltes Gemüse

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Das deutsche Weinanbaugebiet Zehnthof bezaubert auf eine Art und Weise, die man nur schwer in Worte fassen kann. Als erfahrener Sommelier empfehle ich die edlen Tropfen dieses Guts jedem, der Rebsäfte schätzt, die Eleganz und Harmonie ausstrahlen. Der Zehnthof liegt in einem der ältesten Weinbauorte Deutschlands, Luckert in Franken. Inmitten einer malerischen Landschaft, gesegnet mit einem optimalen Klima für den Weinbau, erstrecken sich die Reben des Zehnthofes auf wunderbare Hänge. Diese ideale Lage ist ein entscheidender Faktor für die Entfaltung der einzigartigen, charaktervollen Aromen und der feinen Mineralik in den Weinen, die sich im Laufe der Jahre entwickelt haben. Das Familienweingut Zehnthof, das sein Handwerk seit mehreren Generationen perfektioniert, zeigt Jahr für Jahr aufs Neue, was es bedeutet, subtile und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen. Mit Hingabe und Sachverstand vereinen die Winzer Tradition und moderne Techniken und verleihen so jedem Jahrgang eine unvergleichliche Note. Obwohl der Fokus des Zehnthofes auf den klassischen Rebsorten Silvaner und Spätburgunder liegt, produziert das Weingut auch andere Sorten wie Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder. Dabei fließt jedes Mal derselbe hohe Anspruch an Qualität und Authentizität in die kargen Böden, was zu beeindruckenden Ergebnissen im Glas führt. Zum Repertoire des Zehnthofs zählen ebenso leichte Sommerweine wie vollmundige und kräftige Tropfen. Allen gleich ist die ausgewogene Harmonie von Süße und Säure, die jeden Schluck zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Es ist faszinierend, wie diese Weine den Geist ihres Herkunftsortes in sich tragen und der persönlichen Handschrift ihrer Winzer gerecht werden. Es ist mir eine Freude, den Zehnthof als eines der vornehmsten Weinanbaugebiete Deutschlands zu bezeichnen. Es handelt sich um ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint und trinkbare Kunstwerke schafft, die sowohl Kenner als auch Weinneulinge begeistern. In jedem Tropfen verbirgt sich leidenschaftliches Handwerk und ein Stück deutscher Weinkultur, das es zu

Im Schatten der imposanten Sulzfelder Stadtmauer erhebt sich der Zehnthof Luckert – ein Anwesen, dessen jahrhundertealte Sandsteinmauern das behutsame Miteinander von Mensch und Rebe atmen lassen. Wer Zehnthof hört, denkt unweigerlich an Silvaner: Einen dieser kraftvoll-mineralischen Weine im Glas zu haben, ist wie ein Spaziergang frühmorgens durch die Weinberge – feuchte Erde, kalkige Frische, ein Hauch von Mandelblüte in der Luft. Besonders einprägsam ist der Sulzfelder Maustal Silvaner, der nahezu burgundisch anmutende Eleganz zeigt: Saftig, aber niemals aufdringlich, mit einer cremigen Textur und kühler, feiner Mineralität, getragen von einer präzisen, glockenklaren Säure.

Wer das Glück hat, eine der vielschichtigen Vertikalen dieses Weins zu verkosten, spürt sofort, wie tief jede einzelne Lage in der Flasche steckt. Die Weine des Hauses entfalten sich stets langsam und belohnen Geduld: Ob im Gewölbekeller oder später im Glas – immer zeigt sich der stille Respekt vor der Herkunft, der im Zehnthof gelebt wird. Besucher erleben in der Vinothek nicht nur unkomplizierte Herzlichkeit, sondern dürfen auch ein Stück echter fränkischer Weinkultur mit nach Hause nehmen.