Touraine Rosé AOC

Farblich ein helles Rosé mit violetten Reflexen. Geschmacklich klare, delikate Aromen von hellen Beeren, frischer und eleganter
Eindruck am Gaumen mit einer angenehmen Säure, ein langer
Nachhall getragen von schmackhaften Erdbeer- und Himbeernoten. Die Touraine - Es gibt in Frankreich eine Provinz, der man nie genug Bewunderung zollen kann. Dufterfüllt wie Italien, mit Blüten überzogen wie die Ufer des Guadalquivir und zudem schön in ihrem eigenen Gepräge, ist sie ganz und gar Französin und immer Französin gewesen. Ja, die Touraine ist Frankreich, und die Loire, welche die Touraine durchfließt, ist für uns der Inbegriff des nationalen Stroms.’ So besingt der Schriftsteller Léon Gozlan seine Touraine.

Die Touraine ist eine Landschaft des leichten genussvollen Lebens. Das Licht ist weich, das Klima lieblich, die Natur spendet ihre Gaben in Fülle. In Oisly haben wir die Familie Godet getroffen: seit 6 Generationen sind sie Winzer und bewirtschaften die Domaine de Marcé mit ihren 27 Hektar Weinbergen in der Appellation Touraine. Sie arbeiten auf hohem Qualitätsniveau und sind dabei selbst sehr
genügsam. Sie spiegeln die Touraine wieder: geruhsam die Tage verleben und mit lächelndem Eigensinn den Geist, die Art und die Sitten einer Zeit aufrechterhalten, die noch nicht der Geschwindigkeit und der Maschine hörig war.

Hier, an der Grenze zu Anjou, wachsen die besten Rotweine der Loire, aber auch der beste Sauvignon. Das liegt am Klima und am Boden. Daniel Godet von der Domaine de Marcé ist ganz bodenständig und ganz traditionell: ich helfe der Natur, das ist alles.
Restzucker:3,50 / Säuregehalt:6,10

passt gut zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Die Sologne Viticole ist ein bemerkenswertes Weinanbaugebiet in der Zentralregion von Frankreich, das sich durch die Einzigartigkeit seiner Weine und die tiefe Identität seines Terroirs auszeichnet. Für einen Sommelier ist dieses Gebiet eine wahre Schatzkiste voller lukullischer Entdeckungen. Gelegen zwischen den majestätischen Schlössern an der Loire und dem traditionellen Cher-Tal, verfügt die Sologne Viticole über eine sonnenverwöhnte Landschaft, umgebend von historischen Weinreben. Die klimatischen Bedingungen, gepaart mit dem vielfältigen geologischen Spektrum an Sand, Kies und Lehm, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die in dieser Region produzierten Weine sind wahrhaft bemerkenswert in ihrer Vielfalt. Hier werden vor allem die weißen Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay angebaut, genauso wie die Rotweinsorte Pinot Noir. Abgerundet wird das Sortiment durch den für seine Frische geschätzten Gamay und die als 'nobel' geltenden Cabernet Franc und Malbec. Der Sauvignon Blanc der Sologne Viticole ist berühmt für seine aromatische Komplexität, sein Bouquet erinnert an exotische Früchte, Blumen und Zitrusnoten. Der Chardonnay ist voll und reichhaltig, geprägt von Noten reifer Früchte und einer gut eingebundenen Säure, wodurch er hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten dient. Auf der Rotweinseite bietet der Pinot Noir eine faszinierende Mischung aus Frucht und Gewürzaromen, perfekt ausbalanciert mit strukturierten Tanninen. Der Gamay, mit seiner lebendigen Rotfruchtpalette, ist perfekt für jeden Anlass geeignet, während der Cabernet Franc und Malbec eine noch luxuriösere Option für anspruchsvolle Gaumen bieten. Neben den beispielhaften Weinen ist die Sologne Viticole auch für ihre sorgfältige Anbaumethoden bekannt. Hier wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und die Bewahrung der natürlichen Ressourcen gelegt - ein Aspekt, der sich positiv auf die Qualität und Reinheit der Weine auswirkt. Als Sommelier ist es immer wieder eine Freude, die Weine der Sologne Viticole zu entdecken und zu präsentieren. Sie bieten eine authentische Darstellung der französischen Weinbautradition und sp

Die Domaine de Marcé ist eine der bekanntesten Winzer in der Region Sologne Viticole und steht für höchste Qualität und Leidenschaft im Weinbau. Seit Generationen wird hier Wein angebaut und verkauft, wobei die Familie seit jeher auf traditionelle Anbaumethoden und natürliche Materialien setzt. Das Ergebnis sind hervorragende Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln und höchsten Ansprüchen gerecht werden. Neben den Klassikern wie Sauvignon Blanc und Pinot Noir produziert die Domaine de Marcé auch kreative Cuvées und Spezialitäten, die das besondere Flair der Region unterstreichen. Ein Besuch vor Ort lohnt sich immer, um die hervorragenden Weine zu kosten und die Leidenschaft des Winzers hautnah zu erleben.