Touraine Sauvignon AOC Domaine de la Madelaine

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen aromatisch mit Noten von exotischen Früchten, Ginster und Aprikosen. Lebendig und ausgeglichen. Der Einfluss des Meeres im Westen ist deutlich spürbar, weshalb verschiedene Parzellen aus dem östlichen und dem westlichen Anbaugebiet für die Vinifizierung kombiniert werden um einen einzigartigen Wein zu produzieren. Nach der Ernte erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen bei 16-18°C für rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten. Seit 1986 vinifiziert die Familie Charbonnier die Rebsorte Sauvignon zu ihrem hochwertigen Touraine Sauvignon AOC. Die Rebflächen befinden sich im Saint Romain sur Cher, neben Saint Aignan in Touraine.

Passt sehr gut zu Meeresfrüchten sowie raffinierten Fisch- und Geflügelgerichten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 8-10°C.

Silbermedaille Concours des Vins du Val de Loire für Jahrgang 2016.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Wer die Weine von Loire Proprietés probiert, begegnet dem Loiretal in seiner nuancierten Vielfalt: In jeder Flasche begegnet man einer authentischen Handschrift, die kompromisslos das Terroir und die natürlichen Gegebenheiten der Region widerspiegelt. Legendär ist etwa der Sauvignon Blanc „Les Hautes Mottes“ – ein Weißwein, dessen rassige Frische und filigrane Zitrusnoten sich über ein herrlich salzig-mineralisches Rückgrat legen. Im Glas zaubern animierende Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und nassen Kieselsteinen bereits nach dem ersten Schwenken ein Abbild der Flussauen ins Gedächtnis – immer wieder ein Ereignis an langen Sommerabenden auf der Terrasse in Montsoreau. Darüber hinaus gelingen Loire Proprietés wunderbar elegante Cabernet Francs, die mit fein verwobenen Tanninen überzeugen und die Würze des Bodens in jedem Schluck spürbar machen. Es sind Weine, die begeistern – von leichten Apéros bis zum vielschichtigen Menü.